头顶上的气泡巧克力饮料,用碎巧克力装饰,杯子里有纸吸管
照片由切尔西凯尔,食物造型由凯瑟琳萨克斯

忘掉冰咖啡,引入冰巧克力汽水

这款大人口味的巧克力牛奶泡沫清新爽口。

准备好喘气吧,但我不太喜欢喝咖啡。我不像我认识的许多人,他们在早上离开家之前就喝了三杯,我只在非常罕见的情况下(通常是睡眠不足的情况下)喝一两杯。但我吃的东西,无论什么时候,无论哪一天,都是巧克力。所以,深入到冰咖啡季节,我决定创造一种适合我的夏日饮品:冰巧克力汽水

借鉴了意大利汽水的传统(一种气泡水和调味糖浆的组合,尽管名字是这样,但实际上似乎起源于美国),我制作了这款清爽的饮料,它是自制巧克力糖浆和气泡水的混合物。(当我喝冰咖啡时,它是必须要有泡泡.)

这是经典之作的近亲蛋蜜乳但是自制的巧克力糖浆给了它一种浓郁的味道福克斯的U-Bet糖浆不能打败。另外,它碰巧是不含乳制品的,因为混合了苦乐参半的巧克力、可可粉、糖和香草,也有很好的口感无糖椰奶饮料(如果你喜欢,也可以用杏仁奶或豆奶)。如果你还没有尝试过椰奶饮料——不是厚厚的罐装牛奶,而是你在盒子里找到的较薄的那种——那么你值得买一些,因为它也非常适合冰沙

最后的结果是,在上面浇上气泡水,这是一款清爽、刚刚够甜的饮料,而且碰巧是不含乳制品的,对于那些想要享受巧克力牛奶,但可能无法忍受乳制品的人来说,这是一款完美的饮料。你可以提前制作糖浆——只需在冰块上摇一摇,使粘稠的巧克力混合物变得松软——然后做两倍(或三倍)的糖浆,这样你就随时都有杯子可以倒了。

如果你既要吃蛋糕,又要吃蛋糕,或者在这种情况下,咖啡和巧克力,你完全可以继续,混合一杯冰意式浓缩咖啡或冰冷的啤酒放进你的冰巧克力汽水里。当我需要额外的东西时,我会在我的酒里加点咖啡,因为#夏日快乐时光#。