一个好厨师是一个思想开放，充满好奇心的厨师。但当我看到我的朋友拿出他的大蒜压榨机时，我的脸皱了起来，露出了评判的神色。我是投下一些严重的阴影．
“别担心，别担心，”我的朋友说。“我知道如何正确使用它。”
可怜的东西。他以为我怀疑他压榨大蒜的技巧。那家伙没有意识到我讨厌的只是他的存在——这个想法!的存在!——媒体本身。
我朋友接下来所做的一切抹去了我脸上评判的表情。
首先，他打开压榨机，放入一瓣未剥皮的大蒜。
然后他合上榨汁机，捏了捏把手，榨出了金黄芬芳的蒜末。
“你怎么了?”我的朋友问。我的表情从怀疑变成了怀疑。
“皮!”我说。“皮在哪儿?”
我的朋友打开了印刷机。当然，皮是在里面的，没有大蒜，但几乎没有撕裂。没有一点，甚至一点都没有和切菜板上的蒜末混在一起。
从那时起，我对大蒜压榨机的感觉发生了变化。在此之前，我一直认为媒体是一个笨拙和不必要的工具。如果我要花时间削一瓣大蒜，我还不如多花30秒的时间用刀切一下，对吧?
但现在我知道你不用削蒜了?这改变了游戏规则。更不用说节省时间了。的景象大蒜魔力-更不用说Epi的美食编辑了罗达大蒜油——在我的脑海里闪过。切碎8瓣大蒜?那就20吧。我也不在乎我有一个大蒜压榨机!
事实上，我不知道。
我指着我朋友的印刷机。“我能借用一下吗?”
那是几周前的事了。我还没有还。
