舒适食物膳食计划
一个实用的鱼素者的舒适饮食计划
这个为期一周的饮食计划充分利用了罐装凤尾鱼、罐装泡菜和瓶装鱼露。
照片由约瑟夫·德·利奥，食物造型由弥迦·玛丽·莫顿
当你听到“鱼素主义者”这个词时，你可能会立即想到精心制作的海鲜——精致的卷真鱼、削薄的克罗多和其他海洋菜肴，这些都需要你在附近有一个高档的鱼市场。
但是，除了开始一周的一块鳕鱼和一锅新鲜的蛤蜊来庆祝周末之外，我的鱼素舒适饮食计划的大部分鱼味都来自食品储藏室的材料——一罐凤尾鱼，它会给你的脊骨增添鲜味柠檬的意大利调味饭在素食者中加入少许鱼露来提高盐的含量larb还有一些人会带泡菜来给你的工作周增添个性烤奶酪。这个为期一周的菜单对任何想要少吃肉多吃蔬菜的人来说都是完美的(不管你是不是海鲜爱好者)。
想要更多的晚餐灵感，看看今年的素食安慰食物膳食计划和素食舒适饮食计划,太。
-
-
2/7星期二:姜黄米饭配鸡蛋和甜菜泡菜
这道色泽明亮、营养丰富的pongal来自我今年最喜欢的一本食谱:红毛丹，作者:Cynthia ShanmugalingamShanmugalingam解释说，在斯里兰卡，米饭和绿豆粥传统上不是和鸡蛋和泡菜一起吃的，这是她对日本流行的米饭、鸡蛋和泡菜早餐组合的致敬。如果你不太喜欢吃甜菜，可以借鉴Shanmugalingam的建议，换成胡萝卜、红卷心菜或黄瓜。
-
-
照片由Isa Zapata，食物造型由Taneka Morris4/7星期四:柠檬意式烩饭配茴香和帕尔马干酪
你买的包里还有一些用来做周二的pongal的arborio米吗?换档，用茴香和帕尔马干酪做成明亮的柠檬味意大利烩饭。几片凤尾鱼片可以衬托奶酪的鲜味，既然你已经打开了罐头，可以考虑做这个菊苣沙拉配凤尾鱼和枣酱。
-
摄影:Alex Lau5/7星期五:烤花椰菜色拉
这道由James Syhabout主厨制作的花椰菜色拉，香草味、辛辣味、咸味、令人满意——正是你在庆祝一周工作结束时所需要的，或许还可以配上一杯冰啤酒。把羊肉和大量的青菜和黄瓜一起端上桌，这样就可以做成生菜杯了微波炉烤芒果椰子糯米。
