夏天的食物几乎是自己煮熟的。完美的农产品加上一点橄榄油、盐和胡椒粉，就搞定了。
但秋天是一个回到厨房的机会。打开烤箱，不要冒着触怒全家人的风险。尝试新的技术，新的食材，新的食谱。manbetx苹果下载新食谱。
欢迎来到2016年食谱季。
这个秋天为你准备了一些美食。一些久违的大咖带着全新的家庭烹饪方式回归，他们是奥尔顿·布朗EveryDayCook到安东尼·波登家欲望。一些长期受欢迎的书籍也有了新名字，包括伊娜·加藤的作品为杰弗里做饭多里·格林斯潘的失去的饼干和马克·比特曼的如何烘焙所有食物。
今年，厨师们将注意力转向了家庭烹饪品味与技巧来自波特兰的娜奥米·波默罗伊，以及洛杉矶厨师南希·西弗顿和纽约厨师安德鲁·塔洛关于娱乐的书籍。还有来自洛杉矶的餐厅书籍芝加哥的Sqirl(你好，自制覆盆子香草豆酱)、芝加哥的Fat Rice和纽约的Del Posto。在国际方面，有关于中国、古巴、德国、波斯和东欧犹太食物的书籍。
不用说，这个秋天你不会感到无聊(或饥饿)。以下是我们迫不及待想要入手的书:
家庭烹饪
小的胜利
作者:Julia Turshen
茱莉亚·图尔森可能最出名的是她与格温妮丝·帕特洛、马里奥·巴塔利和达纳·考温等人合作的烹饪书。但这第一次单独行动可能会改变这一切。
这本书的书名源于这样一种观点:学习烹饪是一系列的小胜利:小课程，总而言之，形成了烹饪教育。这些方法包括在砧板下面放一条湿毛巾，以防止砧板在切菜时移动，或者把香蒜酱冷冻在冰块托盘中以方便使用。谁不想学一两个新把戏呢?
记录:9月6日
Alton Brown: EveryDayCook
奥尔顿·布朗
美国最受欢迎的美食书呆子奥尔顿·布朗(Alton Brown)带着他自2012年以来的第一本烹饪书回来了。EveryDayCook是一个“个人”食谱的集合，按一天的时间划分——早上(隔夜椰子manbetx苹果下载燕麦)，中午(烟熏肉饼)，晚上(糟糕的一天苦马提尼)。所有这一切都集中在布朗以食品科学和幽默闻名的地方。
这里特别值得注意的是布朗对摄影的关注:整个过程都是用他的iPhone拍摄的。欢迎回来，奥尔顿，我们很想你。
百龄坛:9月27日
欲望
安东尼·波登、劳里·伍尔弗著
安东尼·波登也有段时间没有出版烹饪书了:这是他自2004年以来的第一本烹饪书。当然，这位旅行节目主持人一直在忙他的CNN系列节目，部分未知，但这并不意味着人们不是已经饿了将于10月底发布。
这是一本有趣而独特的食谱;他为他的孩子做的东西，他曾经在餐馆做饭的食谱，以及他在世界各地冒险的食物。manbetx苹果下载可以肯定的是，这对波登的粉丝来说是一种享受，或者任何想成为波登所说的“精神病患者、保持肛感、脾气暴躁的艾娜·加藤”的人来说都是一种享受。
