如何制作来自澳大利亚的彩虹点心“仙女面包”

彩虹饼干．彩虹百吉饼．彩虹烤奶酪．彩虹白面包．最近我们似乎总是吃不够彩虹食物。

但事实证明，人们对红色、橙色、黄色、绿色、蓝色和紫色条纹的痴迷并不是什么新鲜事。澳大利亚人一直以来都喜欢吃五颜六色的食物，这要归功于一种被他们称为“精灵面包”的小零食。

虽然这个名字给了它一种魔力，但澳大利亚仙女面包实际上只是一种美味的面包3-ingredient款待:一片涂了黄油的面包，再撒上——等着吧——彩虹粉。

如果它看起来异常简单，它确实如此。“精灵面包是一种基本食物，”他说澳大利亚美食博主和食谱作者洛林·艾略特“通常是用白面包涂上黄油，然后撒上我们所说的‘成百上千’，或者彩色的圆形撒粉。”

在那坏小子身上撒点糖，然后你就可以说话了。

但不管是不是基本款，它都是孩子们的最爱，经常出现在生日聚会．埃利奥特说:“它在孩子们的聚会上很受欢迎，因为它容易制作，而且价格便宜，但它色彩丰富，看起来很有趣，孩子们喜欢它。”邻国新西兰人也喜欢吃精灵面包，这种甜点在荷兰也很受欢迎，在那里撒上巧克力粉和巧克力粉祝酒词叫做hagelslag，翻译过来很有趣，就是“冰雹”。

虽然它的确切起源是不确定的，仙女面包被提到在一个苏格兰作家罗伯特·路易斯·史蒂文森1913年的一首诗(“上来吧，肮脏的脚啊!/这是仙女面包吃。/在我的休息室，孩子们，你们可以吃饭”)，这意味着它比互联网上最新的彩虹热潮要古老得多。虽然澳大利亚人可能会坚持在孩子的生日派对上吃童话面包，但如果澳大利亚童话面包很快就会出现在布鲁克林的咖啡馆里，我也不会感到惊讶。

在那之前，在家做非常简单。开生日派对?为什么不在菜单上加些糖屑和面包呢?以下是如何制作澳大利亚精灵面包:

1.选择你的面包

这不是什么美味的食物。仙女面包是用老式的超市白面包做的。埃利奥特说:“不要用花式面包，除非你想引发一场激烈的辩论，站在澳大利亚人的对立面。”“用你在超市花一两美元买的便宜的白面包。”

2.涂上黄油

接下来，在面包上涂上黄油。虽然你可能想要疯狂地使用黄油，但艾略特建议只使用足够多的黄油让黄油屑粘在面包上。

3.百位和千位相加

现在是时候给仙女面包涂上彩虹色了，也就是在面包上撒上糖屑。传统上，正如埃利奥特提到的，澳大利亚人使用他们称之为“成百上千”，或者彩色的圆形碎花．我个人喜欢它的外观和质地闪闪发光的彩色砂糖这使得这种面包更像我从小吃的加糖吐司，但这不是传统的仙女面包。但既然几乎一样许多不同类型的撒糖因为有彩虹食物，你可以每周每天都有一个装饰独特的仙女面包。

4.切成两半

埃利奥特说，面包通常被切成三角形。她的专业建议是:“如果你让饼皮留在上面，你可以拿着饼皮的一端把它拿起来。”

5.挖的

别以为只有小孩子才能吃到精灵面包:每个人的零食里都应该放点亮晶晶的，大人也不例外。虽然“它只在孩子们的派对上吃，”埃利奥特说，“但成年人喜欢它的怀旧价值。”