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丁香

把你的菠萝皮变成美味的,醉人的Tepache

这是最初的低酒精选择:这种简单的发酵利用你的水果残渣和一把温暖的香料来制作美味和清爽的混合器。

最好的南瓜派根本没有南瓜

神奇的是,这种馅料比任何用南瓜做的食谱都更有南瓜味。

如何制作南瓜香料并把它涂在所有东西上

现在,你可以随时随地拥有无处不在的秋季香料。

伟大的马萨拉柴的元素

印度的masala chai(茶)是用一系列治疗和令人满意的香料调味的——掌握简单的方法,并根据自己的口味制作自己的混合。

快速热红酒:冬季聚会的终极饮品

(它碰巧也是睡衣派对的终极饮品。只是说)。

对(几乎)所有南瓜香料的评价

南瓜香料季节长,寿命短。

在烘焙食品中使用香料的新方法

欢迎来到库克的笔记在那里,我们和我们最喜欢的家庭厨师一起出去玩,听他们的故事,学习做他们的招牌菜之一。在本期节目中,我们将走进厨房新的糖和香料作者Samantha Seneviratne。

给你的生活增添情趣

这么多的香料,这么少的工作日晚餐。

香料调配101

这是你整个季节里做的最不痛苦的清洁,而且它还有一个好处:味道!

五香冰淇淋

我们被塞戈维亚-威尔士用“暖”香料调味的冷冰淇淋的想法迷住了,这些香料就是中国五香粉中的香料。它把诚实的小焦糖山核桃蛋糕变成一些温和的东西。

牛肉面

在传统的中国烹饪中,用来做汤的面条是分开煮的,在最后一刻才加进去,这样意大利面的淀粉就不会混浊汤汁。因为我们的目标是做一道排骨菜,所以我们打破了传统,把面条直接放在高汤里煮,让淀粉让汤稍微浓一点。