如果你的家庭和我的家庭成长过程一样，你就会有一套特别的、臭名昭著的家庭零食，这些零食激发了蜥蜴大脑中最具蜥蜴本能的东西，让你去吞噬、战斗和保护。提供一个案例研究:我的家族与……有着悠久而肮脏的历史椒粉奶酪．不知何故，它有力量让我们每个人都处于一种神游状态;我们所能做的就是张开下巴，尽可能快地把它塞下去。这种水准的零食并不常见，这正是我想要的埃菲的燕麦饼．
假期里，我回到了科罗拉多州，和妈妈一起去杂货店买东西。当然，这个仪式的一部分包括a)买辣椒奶酪，b)找一些劣质的、毫无戒备的薯片或饼干作为辣椒奶酪的配送系统，这就是我们如何看到一个摆放整齐的橙色和黄色盒子的末端展示。
“燕麦饼，”我像蜥蜴一样嘶嘶地说。“听起来平淡得足以吸引人。”
回到家后，我们迫不及待地想品尝一下辣椒奶酪，然后联想到燕麦饼。盒子里只有一套不起眼的小方块;它们是斜纹棉布裤的颜色，偶尔在这里和那里有燕麦斑点。一个适合作为主要景点的中性背景。至少我们是这么认为的。
只咬一口就意识到我们有多愚蠢。
是的，这些东西是燕麦的，但它们在甜与咸之间摇摆不定，这让燕麦变得有些兴奋和复杂。它们像酥饼一样有黄油，但不会太油腻。它们有一种紧致、易碎的质地，让人想起你在小学里吃过的那些字母全麦饼干，但更好。
我们很快意识到这是一种不同的杂货宝。不是随便吃的东西，而是要在一个有尊严的人的陪伴下细细品味和消费的东西熟食店的董事会．我们很快发现，燕麦饼是奶油奶酪和咸肉的完美衬托。而对于那些表面上有自控能力的人来说，用辣椒奶酪慢慢品尝是很美味的。燕麦饼是给人类吃的，不是给蜥蜴吃的!
当然，我对燕麦饼的起源很好奇，所以我四处搜索，找到了“关于我们”(about Us)标签之类的地方在他们的网站．显然，艾菲的燕麦饼来自新斯科舍省一个小岛上的一个小村庄，艾菲自己从几代母亲那里继承了这个食谱。对我来说，这听起来更像是一个强大的海女巫的故事而不是燕麦饼，但随你怎么说，艾菲。此外，它们主要是和茶一起吃的，我确信茶很好，但对我来说太庄重了。值得庆幸的是，艾菲的网站上有许多食谱建议，其中之一是巧克力香肠;更符合我的速度。
现在花8美元买一套饼干似乎太奢侈了。我写这篇文章的初衷是让你带着这些燕麦饼去参加晚宴，而不是去喝酒不再成立．但是燕麦饼并没有完全过时。考虑把它们送给那些和你有相同零食口味的人，他们可能会喜欢这个惊喜的举动。也给自己买点。即使被隔离，蜥蜴也要吃东西。
