如何在举办晚宴的同时保持社交孤立(剧透警告:这涉及到一台电脑)

冠状病毒的爆发扰乱了我们的日常生活，事情似乎每时每刻都在变化。但有一点是不变的:我们必须吃饭。我们如何在混乱中烹饪?我们依靠什manbetx苹果下载么食谱?我们如何通过烹饪来保持冷静?这就是我们在这个系列中要探索的，我们现在烹饪的方式。

我学会了为晚宴做饭。十三岁时，我就会仔细地计划菜单，在名片上练习我最好的草书。我会为此感到痛苦艾娜·加顿食谱manbetx苹果下载而我的家人(唯一的客人)反过来会隐瞒我在晚餐上的尝试给他们带来的痛苦。

我的厨艺可能很烂，但我发现了共享晚餐的魔力。直到最近，我还尽可能多地让家人和朋友围坐在我的小餐桌旁。尽管我承诺要与社会隔离，但我仍然计划现在和我爱的人一起吃饭——只是不是当面。

每个月我都会在我的公寓里举办一个读书俱乐部。这个月，我们将在网上见面。虽然我肯定会怀念在我的客厅里热烈的讨论，传递的盘子，以及每个人贡献的各种葡萄酒，但老实说，我可能会很高兴有鹰嘴豆泥碗这轮轮到我自己了。这些玉米粥配蘑菇和方蒂娜由我们的美食编辑安娜是我在读书会上的食谱之一;manbetx苹果下载我会继续为自己做，上面放上蒜味烤西兰花或花椰菜，或者只是一堆脆皮白豆。

一位住在巴塞罗那的朋友，由于政府封锁而被限制在公寓里(以及她自己希望保持城市安全的愿望)，她在Instagram上告诉我，她和她的朋友们一直在举办虚拟的小吃派对，这激发了我在冰箱后面翻来翻去找一盒橄榄用几片柑橘皮来加热，再拿出几个鸡蛋和土豆玉米粉圆饼诺拉。我打算坐下来吃饭的时候和几个朋友视频聊天。额外的好处是:玉米饼Española足够坚固，可以支撑第二天午餐非常漂亮。

我们并不是唯一想要视频聚会的人:我的同事Kendra上周末，她和父母和妹妹在FaceTime上举行了一次晚餐聚会。她的妹妹住在附近，她的父母本打算本周从加州来看望她们俩。当坎德拉向我讲述她的晚餐时，她提到她制定了一个有点严肃的议程，包括以下内容:

1. 开场白
2. 大家都在吃什么?
3. 和家里的狗一起登记
4. 笑话

“关于COVID-19的压力螺旋”没有任何地方，这也许就是为什么保持正常的欢乐晚宴最重要的原因。多读新闻，保持信息灵通，通过倾听专家的意见来保持自己和他人的健康。但也可以让自己放松一下，一起吃饭时开怀大笑——让它成为虚拟的。