橄榄正在两极分化。虽然很多人喜欢它们独特的味道，但也有人对它们敬而远之。问题是，我真的相信:每个人都可以学会喜欢橄榄。我讨厌橄榄，直到我试着去喜欢它。我开始把它们藏在佛卡夏面包里，或者迅速地做成一份。很快，我开始尝到了它们的味道。现在，我加入了人数不多但呼声很高的橄榄爱好者群体。是的，这是项目橄榄。召集你讨厌橄榄的朋友，让他们相信:
1 .抹酱
橄榄只是风味十足的橄榄酱的一种成分，所以在三明治上轻轻抹上橄榄是开始你的橄榄之旅的好地方。大蒜、凤尾鱼、刺山柑和柑橘皮与咸橄榄混合在一起，形成了一种很好的橄榄酱太多橄榄。
第二步:涂抹
当切碎的橄榄隐藏在番茄酱和大量大蒜的斗篷后面时，这是一种安全的情况。这款经典意大利意式通心粉酱的翻版，将原本平淡无奇的黑线鳕打在一起，制成了一道咸而丰盛的菜肴，很容易让人喜欢。
第三步:Panzanella
在这道意大利面包沙拉里，你几乎不会注意到橄榄。但它们不是藏在酱汁里，而是藏在撕裂的菊苣、茴香片、奶酪、腊肠片和大块烤面包中。
第四步:橄榄烤鸡
在一层小土豆和去核卡拉马塔橄榄上烤鸡腿是一件轻而易举的事。酥脆的烤鸡和土豆是人们熟悉的最爱，但橄榄为它们添加了适量的咸水。这里有很多橄榄味，但烤鸡很容易让人爱上。
第五步:整颗橄榄和只剩一颗橄榄
恭喜你!如果你的讨厌橄榄的人已经做到了这一点，那么是时候自己尝试一些了。但以防万一，在杜松子酒和苦艾酒中浸泡有助于缓解最后与橄榄有关的紧张感。
