成分
做6份
一茶匙半切碎的凤尾鱼片
1茶匙酸豆(最好是盐包装的)，冲洗，切碎
1瓣蒜，剁碎
1茶匙切碎的柠檬皮
半茶匙磨碎的橘子皮
1又1/4杯尼帕拉索伊橄榄，去核，分开
1/4杯特级初榨橄榄油，再加一些用于刷毛和淋淋
1汤匙切碎的新鲜罗勒，加上24片整叶作为装饰
24片罗勒叶
两茶匙新鲜柠檬汁
6片6英寸长的法棍或窄法棍，水平一分为二
6片薄薄的火腿片
2个8盎司的球新鲜的马苏里拉奶酪，沥干水，切成1/3英寸厚的片
步骤1
将前5种材料在研钵中混合;用杵捣成糊状。加入一杯橄榄，捣成糊状。将剩下的1/4杯橄榄切碎，搅拌成混合物。加入1/4杯橄榄油、切碎的罗勒和柠檬汁。用胡椒粉调味。(可以提前两周预约。盖上盖子冷藏。)
步骤2
用额外的橄榄油刷在剪开的叶子上。将1片意大利熏火腿片放在每个卷的下半部分，然后在上面放上马苏里拉奶酪片，等分。用勺子蘸上酱料。撒上胡椒粉;淋上少许橄榄油。用罗勒叶装饰。用纤维的上半部分覆盖。
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评论(3)
回到顶部这个三明治太棒了!在家里做这道菜需要花点功夫，但很值得。我为一个聚会做的，每个人都想要食谱!这个食谱来自我在俄亥俄州哥伦布市最喜欢的地方之一——Cafe Corner——在第3街和宾夕法尼亚街——我在哥伦布的时候总是试着在那里做——他们有一个令人难以置信的菜单，上面有其他很棒的三明治——都是用新鲜的食材手工制作的。真希望我有所有的食谱。manbetx苹果下载绝对是一个不容错过的地方!
匿名
芝加哥伊利诺斯州
3/3/2009
我以为这样没问题。也许我没有最好的食材，也许我最近吃了太多橄榄。我想搭配陈年/普通的马苏里拉奶酪会更好。我不知道。我用类似的材料做过三明治。也许我会再试一次。
匿名
西雅图,华盛顿州
7/24/2006
我丈夫和我都很喜欢!这是完美的夏日晚餐。配上沙拉和清脆的白葡萄酒，你就搞定了。对我们来说，去核橄榄花了一些时间(我们没有去核器)，但绝对值得。酱料非常棒。
sarahkay
盖恩斯维尔,FL
4/25/2006
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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