所以你想过奢华的生活?住在豪宅里?在法国开派对?但你得到的却是一些蔬菜和8点来的客人?
没有问题。在沙拉上放点鳟鱼就行了。(不，这不是委婉说法。)
烟熏鳟鱼通常在杂货店的其他腌鱼中可以买到，它有着无与伦比的味道和黄油状的片状质地，可以让每一道沙拉都上一个档次。与其他腌制鱼相比——我看着你，金枪鱼罐头——几乎没有可比性。虽然金枪鱼有一种气味和味道，嗯，这么说吧收购了在美国，烟熏鳟鱼有一种微妙而醉人的烟熏味。烟熏鲑鱼通常是预先切成又薄又软的条状，而烟熏鳟鱼通常是切成鱼片出售的，你可以把鱼片切成大块、令人满意的鱼肉。
配上菠菜，青苹果，还有柠檬酱在秋天，或者胡椒豆瓣菜和奶油辣根酱在冬天。春天的时候，再配上薄如纸的茴香和芝麻菜夏天的时候，拿一些豌豆芽和葱。甚至意大利面和粮食沙拉里可以加点烟熏鱼片。
烟熏鳟鱼通常是真空包装出售的，所以它可以在冷藏中保存很长一段时间，这使得它成为一种很容易在最后一分钟的晚宴上保留的食材。一旦开封，最好在一周内吃完。倒不是说你完成它会有什么困难。
