在农贸市场或亚洲市场寻找豌豆苗(尽管任何嫩绿的都可以在必要时使用)。
成分
做4份
1/4杯法式奶油或酸奶油
2汤匙沥干的辣根
粗盐，现磨胡椒粉
4个紫色或白色的小葱头，横切成薄片
一汤匙白葡萄酒醋
2茶匙植物油
6杯豌豆芽(卷须)和/或豌豆芽或豆瓣菜的叶子，茎部柔软
6盎司熏鳟鱼鱼片，去皮去骨，切成大块
可食用花(供食用);可选)
步骤1
在一个小碗里混合crame frache和辣根;用盐和胡椒粉调味。
步骤2
将洋葱和醋放入大碗中搅拌;静置5分钟使其变软。加入油和豌豆芽，搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
用勺子将crime frache混合物舀到盘子上，上面放上豌豆芽混合物、熏鳟鱼和花(如果需要的话);用胡椒粉调味。
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
-
99种豌豆食谱manbetx苹果下载适合每一张餐桌
去壳豌豆、甜豌豆、雪豌豆、豌豆苗……我们都喜欢。 -
让每一份沙拉瞬间变得美味的熟食
把这种腌制的鱼放在手边，把每一道沙拉都变成一顿令人印象深刻的大餐。
