如果你的名字是你的名字加上什么安慰食物你最渴望的，从现在起我就是融化的麦琪奶酪。当我想到选举日，老实说，所有的事情，我都渴望把叉子插进一大桶奶油通心粉和奶酪．我在储备要铲的薯片queso fundido放进我嘴里。我要把烤箱调大披萨．而且我肯定会赚更多辣辣椒芝士蘸酱．
此外，如果你只想把一块又一块的面包放进一锅火锅里，请允许我给你推荐一本感觉是为你(和我)设计的书。波琳娜·切斯纳科娃的书热奶酪提供酥脆的奶酪;还有香甜的奶酪;还有某种程度上两者兼而有之的奶酪(当你可以吃到裹着面包屑的炸干酪条时，谁还需要马苏里拉奶酪条呢?)烤鸡蛋里有意大利奶酪，油酥饼里有羊乳酪。但当我展望未来几天，我认为此举是浸吃晚饭。
切斯纳科娃的热辣椒芝士柔滑且易融化，非常适合浸泡在三角饼干或椒盐脆饼、脆脆的蔬菜或丽兹饼干中。它有很好的切达干酪味道(因为你可以选择用什么切达干酪)，还有奶油蒸发牛奶和切碎的辣椒带来的淡淡的甜味。她加入了辣椒(在搅拌器里与罐子里的液体混合搅拌)，但这还不足以让酱汁变得真正辣——只是有点烟熏味。当然，你可以用更多的墨西哥辣椒或一些辣酱来增加热量，或者如果你喜欢更咬的辣椒奶酪，可以加一点芥末。
准备工作很简单:你可以提前混合墨西哥辣椒，或者直接用一管辣椒酱也许可以用几滴醋来复制阿斗波的味道。然后捣碎一些大蒜，把罐装的淡牛奶和少许玉米淀粉搅成浆状。这种混合物会给你一个超级天鹅绒般的蘸料，而不必依赖Velveeta，也不必纠结于bsamcheel或类似的产品柠檬酸钠．把淡牛奶和切达干酪一起加热，加入一些奶油奶酪，用墨西哥辣椒、香辣辣椒和大蒜调味，然后加一点蛋黄酱，口感更丰富。(因为很明显，这个蘸料还不够丰富。)
虽然你可以把它放在慢炖锅里，让它在几个小时的选举结果中保持粘稠的质地，但我发现，即使放在碗里，它在吃饭的时候也可以蘸着吃。不过，下次我可能会拿出芝士火锅锅．毕竟，我有自己的名字。
