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有效时间
35分钟
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总时间
45分钟
无意冒犯萨尔萨酱，但拜托，谁不喜欢黏糊糊的奶酪豆蘸酱，像烤炉里的岩浆一样冒着热气呢?如果你是一个辣椒头，你可能会想要增加辣椒的数量，留下辣椒籽。如果你的朋友比较娇嫩，那就只吃一个辣椒，去掉籽和排骨。
成分
做12份(开胃菜)
伴奏:
步骤1
在一个12英寸的大煎锅中加入1汤匙油，中火加热，搅拌，直到香肠变成金黄色，开始变脆，2到3分钟。用漏勺舀到铺有纸巾的盘子里。
步骤2
将洋葱、大蒜、辣椒和红辣椒放入锅中剩余的油脂中煮，偶尔搅拌一下，直到蔬菜开始变软并变成金黄色，大约8分钟。
步骤3
加入1/4杯水搅拌，不盖盖子，煮3分钟，直到蔬菜变软，几乎所有的液体都蒸发了。
步骤4
加入炒好的豆子和剩下的1/2杯水，小火煮3到5分钟，直到混合物稍微变稠，开始冒泡。
步骤5
从火上取下，加入备用的西班牙辣香肠和一半的奶酪搅拌，直到融化。
步骤6
预热烤鸡架，距离热源约6英寸。
步骤7
将豆子混合物倒入浅的(2夸脱)防火罐或烤盘中，撒上剩余的奶酪。
步骤8
离火烤5到7英寸，直到金黄冒泡，大约3分钟。
步骤9
搭配玉米片食用。
•在加入奶酪之前，豆子混合物可以提前1天做好，冷藏，盖上盖子。在炉子上用中低火重新加热，如果有必要的话可以加一些水，然后加入一半的奶酪，继续烹饪。
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评论(8)
回到顶部这次的下降令我失望。与其说是干酪蘸酱，不如说是豆瓣酱。这很好，但我不想把所有美味的食材都浪费在这上面。
匿名
新泽西
8/18/2020
简单又好。辣香肠对我来说太油腻了，所以用你喜欢的香肠代替吧。
myuhn
TX弗雷德里克斯堡
1/30/2017
美味又容易准备，非常受欢迎。我一定会再次使用这个食谱。
nassimsultan
华盛顿特区
2/16/2015
我用的是波多贝罗蘑菇而不是犯罪蘑菇。我用的是蒙特利杰克和辛辣的墨西哥胡椒杰克的混合物。我忘了在上面放葱和辣椒，但我没错过。我把磨碎的奶酪混合物放在一个迷你的瓦罐里。它融化了，可以浸泡几个小时。我们的客人取消了晚餐，所以我们有剩菜。第二天早上我用剩下的做了炒蛋。炒洋葱，墨西哥玉米和蘑菇是奶酪的绝佳搭配。
shaxon
圣拉蒙，加州
11/1/2014
这个食谱太棒了，我的家人都很喜欢。可以多放点墨西哥胡椒。很适合聚会。
Florence1013
纽约布朗克斯
6/8/2014
我按照别人的建议加了两个大墨西哥胡椒。下次我可能会多加些西班牙辣香肠。它能赚很多钱，所以要确保你是为一群人服务的。
nicolea
罗克福德,
2/2/2014
加两倍的墨西哥胡椒来增加辣味
Florence1013
华盛顿特区
12/20/2013
需要更多的调味料和更多的热量。除此之外，它真的很好。
匿名
旧金山
3/5/2012
