直到最近，我才听说过冰沙碗。但后来，我桌上出现了几本春季新食谱，里面有冰沙碗的食谱:巴西莓碗manbetx苹果下载可爱的艾拉。牛油果版的我的新根。还有一个热带版本(配上蜂花粉)发芽的厨房碗和勺子。很快，我到处都能看到冰沙碗:在Instagram上，在Pinterest上，在餐厅的菜单上当地的餐馆和咖啡馆。
所以我明白了这是宇宙给我的暗示，开始自己吃冰沙碗。
我几乎立刻就被迷住了。我曾经无数次以一杯绿色奶昔开始早晨，但是用杯子喝一顿饭永远不会感觉像一顿真正的饭，我经常不得不补充一些我可以咬一口的东西来感到满足。但是把奶昔浓稠到几乎像布丁一样的质地，装在碗里，上面放上新鲜水果(或松脆的种子)(或格兰诺拉麦片!)，它就变成了一顿更令人满意的早餐——一顿能让你一直吃到午餐的饱腹感。
你可以用任何你用来做奶昔的东西来做一碗奶昔，但是在开发我自己理想的配方时，我学到了一些技巧。
使用比标准奶昔更少的液体
既然你想要一杯可以用勺子吃的奶昔，那么开始的时候要比你认为你需要的少一些(试着用你通常用的三分之一)，然后不断添加，直到它达到合适的质地。
用两种不同的方法使用种子、坚果和谷物
在奶昔中加入种子和谷物是增加口感的好方法(更不用说添加蛋白质和纤维了)。但除非你有世界上最强大的搅拌器，否则在混合物中加入直接的种子或全谷物和坚果会使口感变得颗粒状，令人不舒服。解决方案?将它们在水或任何牛奶中浸泡一夜，甚至10分钟。(或者，不要使用整个坚果，而是使用坚果黄油，这样更容易混合。)不要完全忽略了松脆的种子、坚果和谷物——用它们来装饰完成的冰沙碗。
平衡丰盛的蔬菜和甜美的水果
要想在早晨吃一碗奶昔，你会感觉很好，你需要在里面放一些蔬菜。但你也想让它尝起来像早餐。所以用甜的水果来平衡苦味的绿色蔬菜。我喜欢芒果和小菠菜的混合，但你可以混合搭配任何你喜欢的水果和蔬菜。
用鳄梨来增加奶油味
为了让你的奶昔碗不含乳制品(如果这对你很重要的话)——或者只是尝试一些新的东西——在你的奶昔碗中加入奶油，在混合物中加入一个鳄梨。
让碗发出嗡嗡声
奶昔碗就不能再引起轰动了吗?事实证明，他们可以:只要在混合物中加入一些抹茶粉，或者使用冷煮咖啡。
