为什么这款草莓大黄酥是你唯一需要的逾越节甜点

万博官网Epicurious知道逾越节甜点是一个挑战。这个食谱让它变成了一场胜利。
草莓大黄果盘配无酵饼,放在烤盘中,另取一盘。
照片由切尔西·凯尔拍摄,道具和食物造型由阿里·纳迪拍摄

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“逾越节甜点通常是出了名的糟糕,嘲笑它们几乎是陈词滥调。说真的,有什么惊喜呢?在不使用普通面粉(甚至不含麸质面粉)的情况下制作甜点几乎是不可克服的挑战。大多数时候,最好的办法就是放弃尝试用面粉做甜点,去吃一些恰好不含面粉的东西,比如无面粉巧克力蛋糕或一堆松饼。当然,这些甜点也很美味。

但逾越节是春天的节日,是庆祝新开始的节日。菜单上经常有一些舒适的食物,比如燕麦丸子汤和牛腩,应该配上一个适合这个季节的结尾。

这是一种名字让人困惑但却经久不衰的美味草莓大黄果盘配无酵饼.这根本不是蜜饯,这是一种甜挞水果酥,上面有肉桂香味。尽管困难重重,但它超越了我们避免以犹太圆饼为基础的甜点的非正式规则。在一顿漫长的逾越节家宴和丰盛的大餐之后,端出一份柠檬香味的猩红色水果酥饼,会立刻点亮心情。

当然,寻找新鲜食物是件痛苦的事大黄——特别是如果假期在春天早些时候。这不是你在自助餐桌上见过的最漂亮的甜点。但这并不重要。这是一种人们会记住的甜点,年复一年地恳求你做。所以仔细考虑一下你是否想要做这种甜点。因为一旦开始,就不允许停止。

因此,我们很荣幸在此引荐草莓大黄果盘配无酵饼2016年4月5日进入爱彼名人堂。”

- Epi万博官网curious Editors