这个周末要做什么:感觉像春天的食物

冬天呢?冬天是什么?这个周末，我们要把上个赛季抛在脑后，展望不远的未来，届时我们将再次在市场上看到绿色的东西。

一碗肉汤的fregola(撒丁岛的一种坚果意大利面，形状类似于以色列的蒸粗麦粉)，上面撒上豌豆、薄荷和一团乳白色的乳清干酪。

忘掉那些沉重的、满是糖浆的华夫饼和煎饼吧，是时候为你的早餐例行程序做一些春季大扫除了。一顿健康美味的早餐，枯萎的瑞士甜菜和点缀着香草的扁豆，再配上一个水煮蛋，会让你忘记所有的甜食。

邀请几个朋友来家里吃一顿烤羊肩肉和小洋蓟。搭配硬皮面包和你最喜欢的红酒。

要做好一碗饭，关键在于应季的配料。这种无肉拌饭包括几种不同的配料(脆米、腌黄瓜、烤海苔)，所有这些都很容易做。