编者按:下面的食谱和介绍文字来自Amy Sedaris我喜欢你:醉酒后的热情好客。关于塞达里斯举办万圣节派对的建议,点击这里。
这个食谱是为Amy Sedaris的香草小蛋糕。
成分
足够做24个纸杯蛋糕了
步骤1
在碗里混合:一盒糖,一块无盐黄油,一茶匙纯香草精,1/4杯牛奶或淡奶油,搅拌一会儿。使劲搅拌,不要害怕。我偶尔会添加食用色素,有时会用纯杏仁提取物代替香草。
步骤2
如果你选择添加纯杏仁提取物而不是香草,那你只能靠自己了。我不知道它的尺寸,但我知道它比你加的香草少。
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评论(38)
回到顶部这些很好吃,也很容易做。我的浓稠而不干涩。太好了!
yummyswede
西雅图,华盛顿州
11/19/2017
我碰巧喜欢这个糖霜食谱。当然,我并不总是烘焙,但我发现这个食谱很容易做。一些事情:1;我不只是把所有的成分混合在一起。2.首先我把黄油搅匀。接下来我加入香草和混合。3.筛糖粉!这是有区别的,一次加几勺,记住在这个过程中加入淡奶油/牛奶。 Taste as you go so you get the desired sweetness...and texture.
匿名
布鲁克林
5/1/2017
我按照建议少放糖,但还是很甜。我们也不关心一致性。
gotbidnezz
海湾村,俄亥俄州
6/27/2015
当你没有时间做真正的奶油糖霜时,非常有用。
AChase
洛杉矶
3/31/2014
我用这个食谱作为一个素食糖霜食谱的基础,使用素食黄油涂抹和水和玉米糖浆的混合物,而不是牛奶/奶油。不可否认,这不是最好的食谱,但当孩子过敏时,它是白脱奶油的很好的替代品。
Austin_Ck
德州
2/13/2014
这一定是最糟糕的奶油糖霜配方!!它看起来很糟糕,尝起来也很糟糕!我照着这个食谱做,以为这和我妈妈以前做的自制蛋糕是一样的!呃,这太恶心了…绝对不是我妈妈做的,我也不会再做了…
idatate1956
Ferriday拉
8/4/2012
我喜欢这个食谱。这是完美的奶油滚边。那些抱怨它太稠的人应该尝试用管道而不是摊开它。
匿名
温尼伯,MB
1/8/2011
唯一的好处是,我女儿玩糖霜玩得很开心——它有培乐多的稠度,和培乐多涂在蛋糕上一样好....我做了第二批,因为我急需糖霜(女儿的生日蛋糕)。我听从了之前评论者的建议,少用糖,多用牛奶、香草和杏仁提取物。结果很好,我可以把它展开。
匿名
斯科茨代尔
11/22/2010
对于一个快速,简单的香草奶油糖霜,这对我来说非常有用。我没有加任何面粉或玉米淀粉,但据其他评论者说,我一开始只加了少量的糖,然后再加更多,直到达到想要的甜度。这在很大程度上是一个可调整的配方;在你得到你想要的糖霜之前,试着测量一下。
匿名
新泽西州西奥兰治
11/19/2010
我做了这个食谱,但根据评论说它太甜了,我做了很多改变。我把糖切成3/4杯,加了半棒黄油使它变稠。有些人说他们添加了花和淀粉,在我看来,这对糖霜来说是一件可怕的事情,它会毁了它。如果你想让它不那么甜,就切糖,多加点黄油。不要在糖霜中加入面粉,哇!我还加了一点杏仁提取物,一些柠檬汁,还有一点柠檬汁。这个食谱非常基础,也非常灵活。蛋糕本身就太甜了,糖霜不应该覆盖在蛋糕上,它应该是蛋糕的点缀。
evamarie412
韦尔奇,或
6/9/2010
虽然有些人可能愿意满足于这个“捷径”食谱,但我对这种奶油真的不满意,可能永远不会再用它了。味道很淡,刚开始的时候粘稠度很好,但仅仅十分钟后就太硬了,当我给蛋糕上糖霜的时候,蛋糕就分开了。
jdimaggio
肯塔基瀑布,康涅狄格州
5/9/2010
这是做纸杯蛋糕用的。它是如此美味,而且简单。当你能在几分钟内做出奶油天堂时,谁还需要罐装糖霜呢?得到了无数的赞美——甚至来自我6岁的儿子!根据其他建议,少用一点糖。
匿名
弗吉尼亚州斯特林
4/11/2010
这是很棒的糖霜,但我做了一些调整——我用了一半的糖和面粉来做剩下的部分,哦,还加了一点香草。一旦加入蓝色的食用色素,就可以做出漂亮的复活节蛋糕糖霜。
活力
4/2/2010
两个字最好
carolynblackburn
4/2/2010
一个非常好的奶油食谱。用了少于一整盒的糖,因为它有点甜。还添加了更多的香草和牛奶,因为它似乎缺乏一点味道,有点厚,不能很好地涂抹。
匿名
底特律
2/14/2010