![蓝莓香蕉奶昔加芝麻酱在一个高脚杯和纸吸管](https://assets.epicurious.com/photos/63bf18fec5e593b4eea0c853/1:1/w_2560%2Cc_limit/1220-smoothie-blueberry-lede.jpg)
这个蓝莓奶昔食谱就像一个成熟的花生酱和果酱的经典组合,保持简单但有效——而且适应性很强。首先是冷冻浆果和大量的坚果芝麻酱,它增加了身体,风味和丰富的满足感。我们呼吁坚果牛奶(杏仁奶是我们的首选)来稀释混合物,增强烤面包的味道,但你可以随意使用家里任何乳制品或非乳制品的替代品。一根新鲜成熟的香蕉给奶昔带来了奶油般的口感,但也带来了甜味。(你也可以用冷冻香蕉,不过要记得在放进冰箱之前先把香蕉切碎。)想要更甜?你总是可以用一点蜂蜜或枫糖浆来调节,或者扔进一个日期或者两张——为了提提神。最后,撒一点肉桂和香草精。
从那里开始,任何额外的添加物都取决于你:混合一勺胶原蛋白或香草蛋白粉.用另一种方法获取额外的蛋白质——加一些汤——加一团希腊酸奶。用一勺大麻籽来增加健康脂肪,芡欧鼠尾草种子或亚麻籽。加一把菠菜或羽衣甘蓝绿色奶昔这并不全是绿色的。喜欢泡沫的早餐奶昔?加入一把冰块。
一定要充分搅拌芝麻酱再加入搅拌机;一些品牌会分开,所有的油都会上升到顶部。或者如果你刚吃完了芝麻酱或者不喜欢芝麻酱,杏仁黄油(或者任何坚果黄油)都是很好的替代品。如果你在冰箱里看到野生蓝莓,那就买下来吧,因为它们的味道可能比普通蓝莓更浓——如果你想换个口味,也可以换成覆盆子或黑莓。
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成分
使1
泥一根新鲜的香蕉,去皮,切成大块,或者一杯冰冻的切碎的香蕉,一杯冷冻蓝莓,一杯坚果牛奶,四分之一杯芝麻酱,捏一小撮肉桂粉,淋上香草精在搅拌机中搅拌至光滑。把奶昔倒进杯子里。