照片由切尔西凯尔，道具造型由亚历克斯布兰尼安，食物造型由阿里纳迪
-
有效时间
45分钟
-
总时间
45分钟
肉桂、小豆蔻和现磨的黑胡椒为这些甜馅饼增添了温暖的香料。任何结实的苹果在这里都很好用。尝试蜂蜜脆或粉红女士甜花香，或奶奶史密斯，如果你喜欢一点酸味。混合苹果也很有趣。
成分
做20个油酥饼
菜籽油(用于煎炸;大约5-7杯)
一杯半普通面粉
11又1/4杯糖，分成两份
1茶匙肉桂粉，分开
粗盐
一杯半冰啤酒(最好是拉格啤酒或比尔森啤酒)
3/4茶匙现磨黑胡椒
3/4茶匙磨碎的豆蔻
2个蜜脆苹果或其他硬苹果，去皮，去核，切成1/4英寸厚的环状物(每个苹果8-10个环状物)
特种设备
糖果温度计
步骤1
把糖果温度计装在一个又宽又重的锅里。倒入2英寸深的油，用中高温度加热，直到温度计达到375ºF。
步骤2
同时，搅拌面粉，1/4杯糖，3/4茶匙。肉桂，还有1又1/4茶匙。在一个大碗里放盐。慢慢地、稳定地加入啤酒，搅拌至顺滑。
步骤3
把胡椒粉，豆蔻，1/8茶匙搅匀。盐，剩下的3/4杯糖和1/4茶匙。在中碗中放入肉桂。
步骤4
一次切4-5片苹果，把苹果浸在面糊里，抖掉多余的。煎至金黄色，每面大约1分半钟。用漏勺把油酥饼放到纸巾上沥干水分。立即加入糖粉，趁热食用。
留下评论
评论(5)
回到顶部用一个大的蜂蜜脆苹果，我为我丈夫和我自己做了半批，把它们放在温暖的烤箱里煮。这使它们保持温暖，虽然不是很脆，但仍然很美味。只需要半个小时就可以做半个批次，所以并不比煎饼更耗时。糖和香料的混合物出奇地好!
匿名
密歇根州维多利亚湖
10/20/2019
我昨晚为恰努卡做了一些改动。他们太棒了!好吃，不太重。用无麸质面粉和硬苹果酒代替啤酒，效果很好。用过Pink Lady和Granny Smith苹果。加了香料的糖做成了这个食谱……不要跳过。
jennybayer
耶路撒冷,以色列
12/14/2017
这个食谱真好吃!小豆蔻、胡椒粉和肉桂的结合真的很棒。我已经做过两次了，都是照着食谱做的。史密斯奶奶的苹果效果最好。
torontosue
多伦多,安大略省
9/18/2017
太好了。也是完美的光明节甜点。
biehappy
辛辛那提
12/21/2016
你能用无麸质面粉做这些吗?
cnyyankees
加拿大安大略省
12/2/2015
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
-
21个不用鸡蛋的早餐点子，让你不用买纸盒
在你当地的商店里对鸡蛋的价格感到畏缩?早餐没有它们也可以吃。 -
43种令人印象深刻的素食甜点，用于植物性晚宴
再加上几个在沙发上睡的简单的。 -
31种不含乳制品的甜点，不含黄油或奶油，满足你对甜食的渴望
永远不要让乳制品不耐受阻止你吃蛋糕。 -
我们的73款最好的苹果甜点，包括面包屑、馅饼、甜点等等
我们最喜欢的苹果甜点，包括经典的苹果派，甜馅饼，五香蛋糕，苹果挞，还有更多。 -
57个素食感恩节食谱:主菜，配菜，甜点和其他manbetx苹果下载一切
红薯、绿豆砂锅菜、土豆泥、南瓜派等等——所有这些都不含任何动物制品。 -
81个最好的苹果食谱:晚餐、manbetx苹果下载甜点、沙拉等等
发现甜美可口的苹果食谱，会让你回来更多。manbetx苹果下载 -
87条光明节食谱manbetx苹果下载
我们鼓励你吃足够多的土豆，成为一个人的土豆。 -
这个周末做什么菜:12月7日至9日
这个周末是时候尽情享受假日烘焙和冬季美食了，比如丰盛的炖菜、汤和炖菜。 -
67种香甜可口的肉桂食谱manbetx苹果下载
在这里，我们最好的蛋糕，派，炖菜，鸡尾酒和更多的展示肉桂的各个方面。
