成分
是6
2杯masarepa(阿勒帕面粉)
2杯热水
半茶匙盐
一杯切碎的马苏里拉奶酪
3汤匙人造黄油
一杯白干酪(易碎的白色农民奶酪)
步骤1
在一个大碗里混合masarepa，热水和盐，静置大约10分钟。揉面团，直到它开始有光泽，边揉边揉碎马苏里拉奶酪。制作6个约1/2英寸厚的圆形肉饼，放在一边。
步骤2
用中火加热一个大的不粘锅或煎锅。每个玉米饼大约要用1.5茶匙的人造黄油，所以在锅里加入人造黄油要根据每次能放多少而不会拥挤。当每个玉米饼的一面变成棕色后，把它翻过来，立即在上面涂上一点从平底锅里取出的人造黄油。继续烹饪，直到两面都变成棕色，酥脆。
步骤3
把每个玉米饼放到盘子里，上碟前撒上一层干酪。
