玉米面包，西班牙辣香肠，樱桃和山核桃填料

步骤1

预热烤箱至400度。用3夸脱浅黄油。烤盘和一张锡纸。拿醋和2汤匙。在一个小炖锅里把水烧开;从火上移开，加入樱桃。静置15-20分钟，直到樱桃饱满。

步骤2

同时，把玉米面包铺在有边的烤盘上，烤10-15分钟，直到金黄色。让酷。放在一个大碗里。

步骤3

沥干樱桃，保留浸泡液体，将樱桃与玉米面包一起放入碗中(不要混合)。

步骤4

将烤箱温度调至350°。在一个干净的有边烤盘上烤山核桃，翻炒一次，直到散发出香味并微微变暗，8-10分钟。让酷;加入碗中。

步骤5

同时，在一个大煎锅中用中高火加热油。煮西班牙辣香肠，偶尔搅拌一下，用勺子把它切成小块，直到变成棕色，煮熟，8-10分钟。用漏勺舀入碗中。

步骤6

将洋葱和芹菜加入煎锅中，用盐和胡椒调味，经常搅拌，直到洋葱变成金黄色和柔软，10-12分钟。加入大蒜和鼠尾草;煮，搅拌，直到香味，大约2分钟。转移到碗中。

步骤7

把火调到中火，在煎锅里煮樱桃浸泡液，刮掉任何棕色的部分，直到几乎全部蒸发，大约1分钟。加入半杯黄油;煮，搅拌，直到融化。淋在面包混合物上。

步骤8

在一个中等大小的碗中搅拌鸡蛋和2杯高汤;倒入玉米面包混合物。加入欧芹，用盐和胡椒粉调味，轻轻搅拌，根据需要每次加入四分之一杯高汤(你可能不会全部用完)，直到混合和玉米面包水化。搅拌时要小心，以免把玉米面包弄碎。转移到准备好的盘子里，涂上剩余的1 / 4杯黄油。

步骤9

用黄油箔盖上;烤30-35分钟，直到把削皮刀插入中间，取出来是热的。将烤箱温度调至450°。揭开盖子，烤20-25分钟，直到表面金黄酥脆。放10分钟后食用。

第十步

做之前:填料可以提前1天组装好。盖上盖子，放凉。