Isa Zapata摄影
最简单的夏日乐趣是什么?不起眼的番茄三明治。你真正需要的只是切片的传家宝、蛋黄酱、盐和面包;但为了让它更上一层台阶，你可以在加入了咖喱粉的滋滋作响的油里煎酵母，直到它金黄、酥脆、芬芳。我喜欢马德拉斯咖喱粉，因为它比普通的咖喱粉更辣，但和往常一样，用你有的。只要记住做番茄三明治的两条黄金法则:一定要给番茄片调味，一定要在水槽上吃(或者在草地上吃!)姗姗来迟伊萨
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你需要什么?
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铸铁煎锅
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用抹刀
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锯齿状的刀
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成分
使1
3汤匙。特级初榨橄榄油
½tsp。咖喱粉
2片厚的酸面包
2汤匙。蛋黄酱
2-3片厚的传家宝或牛排番茄片
粗盐，现磨胡椒粉
1 .(堆积)排干酸豆
步骤1
在一个大的铸铁煎锅中用中火加热油。加入咖喱粉，在油中搅拌均匀。将面包煎至金黄色，每面煎约3分钟。转移到盘子里。
步骤2
涂抹1汤匙。煎面包片的一面涂上蛋黄酱。在一片上放上番茄片，撒上盐和胡椒粉，撒上酸豆。密切的三明治;切成两半。
