这道咖喱乌冬是你想要快速吃到丰富、饱满、美味的食物时的绝佳选择。速食日式咖喱块给汤汤增添了大量的咸味和芳香,而五花肉和干乌冬面则增加了口感和口感。由于这些咖喱块有各种不同的加热级别,你可以根据你喜欢的加热级别定制你的批次汤这肯定能让你吃到最后一勺。
这个食谱节选自毛利·穆罗塔的《东京邪教食谱》。manbetx苹果下载购买完整的书亚马逊。更多我们的最爱日式汤菜谱→manbetx苹果下载
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你需要什么?
成分
是4
200克(7盎司)切成薄片的五花肉
1汤匙。植物油
1个洋葱,切成1 / 4英寸的薄片
1.2升(约5杯)鱼片,自制的或现成的
1汤匙。味醂
1汤匙。酱油
4块日本咖喱酱(温和的,中等的或热的)
320克(11¼盎司)干乌冬面,或4包预煮好的乌冬面
葱末(大葱)
步骤1
把猪肉切成1 / 4英寸的小块。在一个大炖锅中,用中火加热油,将猪肉炒至颜色变浅。加入洋葱炒1分钟。加入鱼片、味醂和酱油,煮沸。把火调小,煮到洋葱变软。把咖喱酱混合块弄碎,放入锅中。经常搅拌,再煮3分钟,直到咖喱酱与汤混合并变稠。
步骤2
按照包装上的说明煮面条。沥干面条,分成四个碗。把汤倒在面条上。用葱装饰,立即上桌。
摘自东京食谱manbetx苹果下载毛利·穆罗塔著。版权所有©2016 by Maori Murota。转载由哈珀设计,哈珀柯林斯出版社的印记。购买完整的书从亚马逊。