加黄油的土豆泥

步骤1

把土豆放在一个大锅里，倒入冷水，盖上1英寸。加入盐，煮开。把火关小，煮20-25分钟，直到土豆变得非常嫩，但不饱和或易碎(煮沸会导致土豆浸水)。

步骤2

将土豆沥干水分，如果提前制作土豆，保留半杯烹饪液。把土豆放回锅里，用小火加热。轻轻搅拌，直到干，大约1分钟。

步骤3

同时，用中火加热牛奶、百里香枝、月桂叶和3 / 4杯黄油，直到黄油融化。从火上移开。

步骤4

把热土豆放进一个大碗里(如果让它冷却，土豆会变得粘稠)。

步骤5

从温牛奶混合物中取出草药;丢弃。逐渐将牛奶混合物加入土豆中，用木勺使劲搅拌，直到混合均匀;用盐和胡椒粉调味。

步骤6

吃土豆泥时，在上面放几片黄油。

步骤7

做之前:土豆可以提前4小时做好。将大米放入大锅中，盖上盖子。在上桌之前，用小火加热，在需要的时候加入土豆汤轻轻搅拌。