柠檬百里香烤三文鱼

这个食谱我已经用了很多年了。与其说是菜谱，不如说是技术。如果你使用肉类温度计(决定你是想要接近110度的三分熟还是125度的四分熟)，无论你的鱼有多厚或多薄，你的鲑鱼都会完美地出来。

• 海鲜爱好者

• 佛罗里达的村庄

• 3/4/2022

铝箔是可回收的。♥️

• 毫米

• 圣安东尼奥

• 2/16/2022

我尝试了三文鱼，它是非常好的!但是，“清理是一件轻而易举的事——只要把铝箔纸揉成球，然后扔掉就行了。”在这个可持续生活的时代，难道不是时候停止使用这么多铝箔了吗?

• 玛莎

• Osnabrueck、德国

• 2/10/2022

这是我最喜欢的鲑鱼食谱之一!manbetx苹果下载我使用农场饲养的脂肪含量更高(尽管我知道野生的对你更好)&我把皮朝上煮。我把油和百里香的混合物刷在鱼肉上，然后把它刷在鲑鱼的顶部，这样两面都有味道。我把鸡皮放在烤炉下面烤脆，然后按照指示慢烤。味道很好吃，脆皮很好吃!!

• joiedevivire

• 纽约布法罗

• 8/10/2021

我曾多次使用这个食谱作为指南，结果总是很棒。我的温度有点高，因为有一个不可靠的燃气烤箱，如果温度那么低可能会熄灭，但我所做的每一次调整都很好。我认为吃上新鲜的鱼是关键(但我住在农村，所以很难买到，而且配上普通的鱼味道还不错)!我用希腊酸奶做了一种酱汁，混合了一些蛋黄酱、一团辣根奶油和从花园里摘来的新鲜莳萝。这么美味!我总是用橄榄油和一点盐擦鱼，但我也会尝试一下百里香。

• Fshn

• 澳大利亚

• 12/22/2019

太棒了! !在325华氏度的温度下烤18分钟就出来了，酱汁的量翻了一番。

• gretchencita

• 加州埃尔塞里托

• 4/23/2019

重要的是你吃的是哪种鲑鱼。鲑鱼越肥越好。鲑鱼王是最好的;Coho是最糟糕的。鱼的质量也很重要。我们使用来自FreshDirect的Ora King农场养殖的King三文鱼片。其他一切都黯然失色;甚至是全食超市的野生王鲑鱼。大西洋养殖鲑鱼?又好吃又恶心。 My modifications: - sear the skin side for 1-2 min before baking to crisp the skin - cook at 325 for 18 min (when my wife isn't here I stay faithful to the original 275, but no everyone likes their fish so raw) - I put on a lot more of each of the marinade ingredients. I don't really keep track of the amount, I just add a thin layer of lemon zest and thyme to the entire top of the fish, and coat the top in olive oil (any excess will run off anyway). - I use dried thyme as a concession to time (no pun intended). Otherwise the prep time for the recipe becomes twice as long. As prepared above we make this recipe every Friday night for Shabbat dinner. It has been a huge hit with family, guests, etc. I would give it 15 stars if I could.

• brooklynite2

• 纽约布鲁克林

• 3/29/2019

真希望我没有理会那些评论——我照他们说的做了，把我的三文鱼在325度的温度下煮了20分钟，可惜煮过头了!笨蛋，下次听我的!

• candylz

• 长滩，加州

• 1/27/2019

我买了一些新鲜的铜河红眼，用了这个食谱。这可能是我做过的最好的三文鱼，每个人都喜欢

• TonyTheDrummer

• 加州千橡市

• 6/4/2018

当它终于煮得足够熟的时候，美味又嫩(没有煮透，我们还好，有点生)，大约25-30分钟。我希望像这样的食谱能给出一个厚度估计…manbetx苹果下载鱼(肉，随便什么)的密度决定了大概的烹饪时间。

• mjd158

• 湾区，加州

• 8/10/2017

我昨晚用了这个食谱。所有的烤箱都不一样。我把温度调到350度。我用了很多新鲜的柠檬汁，把柠檬皮放在食谱上，这样可以在烹饪时保持鲑鱼的湿润，然后用锡箔纸把它包起来，腌了一晚上，第二天再煮20分钟。结果很完美。三文鱼是一种你可以用你喜欢的调味料覆盖的东西。在上面撒上柠檬片，如果不是在高温下煮得太久的话，可以保证它出来的时候是湿润的

• 匿名

• 解决华盛顿

• 6/16/2017

可怕的配方。三文鱼中间是生的，皮也不脆。

• vidmas

• 3/9/2017

我对我的鲑鱼制作技巧不太满意，这很简单，结果很棒:)

• katcaso

• 洛杉矶

• 12/8/2016

我听从了Roz54的建议，在325度的温度下煮了15-18分钟。完美的。我把它变成了3x。当我把它喂给客人时，他们都赞不绝口!

• jklenz

• 度假地,嗨

• 10/10/2016

我严格按照食谱做的。我煮了18分钟，太完美了!我将再次使用这个食谱

• southrnrockr

• 美国田纳西州纳什维尔

• 8/17/2016