希尔帕Uskokovic
贡献者
希尔帕·乌斯科科维奇(Shilpa Uskokovic)是Bon Appetit的美食编辑。希尔帕毕业于美国烹饪学院(The Culinary Institute of America)，在进入美食媒体世界之前，她曾在纽约的一些知名米其林星级餐厅(包括Jean-Georges、Marea和The NoMad)担任一线和糕点厨师。在Bon Appetit，她将自己在餐厅的经验转化为可靠的食谱，从manbetx苹果下载意大利面来布丁来披萨．除了出版作品，希尔帕每月还写两个数字专栏:烘焙方法，为什么和什么她回答你所有灼热的烘焙问题;以及What a Steal，她在书中详细介绍了如何在预算范围内烹饪并不一定是无聊的。她住在纽约，喜欢蛋糕和杂货店购物。
芝士绿豌豆馅饼
白软干酪(是的，真的)让这些油炸的美食既湿润又丰富。
PB&J圆顶蛋糕
给所有烘焙师打电话:这里有一个制作漂亮圆顶蛋糕的食谱，就像你在网上看到的一样。
胡萝卜蛋糕加奶油奶酪
这款胡萝卜蛋糕的灵感来自巴西的bolo de cenoura，省去了将胡萝卜切碎的繁琐步骤，而是将它们直接混合到面糊中。
芝麻酱热软糖煎锅蛋糕
巧妙地设计，不含麸质、乳制品、坚果和搅拌剂，这款布朗尼状的甜点是任何人在任何时候的最佳选择。
红烧黑扁豆
这些用大豆大蒜炖煮的黑扁豆是一种甜咸的美味，可以和米饭一起冷热食用。
简单菠菜Khichdi
这款柔滑舒适的khichdi可以和你厨房里的任何扁豆一起食用。冷冻的菠菜和新鲜的香草能让它保持明亮和活力。
维多利亚海绵蛋糕
尽情享受你对“伟大的英国烘焙秀”的渴望吧，这款果酱馅的、涂满奶油的经典蛋糕最好和一杯茶一起享用。
带巧克力糖霜的五彩蛋糕
如果你只学会做一种蛋糕，那就选这个吧:经典的柔软多彩的香草蛋糕层和浓郁的巧克力酸奶奶油糖霜。
超级柑橘味浅田肉
你的下一批墨西哥卷饼、墨西哥卷饼或墨西哥玉米片都要从这个后袋墨西哥肉酱食谱开始，加入了大量的烟熏辣椒和新鲜的酸橙汁。
Pav Bhaji有这么多黄油
这道标志性的孟买菜令人愉悦地凌乱，充满活力的香料，太简单了——我们是不是提到过非常便宜?
温暖的七层煎锅蘸酱
这款温暖，融化，奶酪的经典七层蘸酱结合了最好的油炸豆子和奶酪，适合比赛日和以后。
奶油辣味烤鸡
这道柔滑的辣椒酱将酱汁的酸味和香草味与酸奶的醇厚口感结合在一起，是一种多功能的二合一腌料，也是一种万能的调味品。
奶油腰果参巴酱配西兰花
这是一种不含乳制品的奶油酱汁，可以用来蘸蔬菜，也可以用来做沙拉和面条。
黑鲈鱼配柠檬开心果酱
用厨房里的主食做一份黄油平底锅酱只需不到10分钟的时间，它与瘦肉蛋白和丰盛的蔬菜都很搭配。
咖喱牛排配酸甜黄瓜酱
加上黄瓜和青葱的爽脆口感，这道浓郁、辛辣、甜甜的泰式调味汁非常适合搭配烤肉，一勺一勺地吃也很美味。
楔形沙拉配烤芝麻-海藻牧场
搭配蔬菜、沙拉或披萨都很不错，这款酱汁都是大牧场能量酱，添加了深度和烤海藻零食和芝麻籽的坚果味。
懒人日煎饼
没有白脱牛奶?没有问题。松软的煎饼仍然是你的，只需要牛奶、一些食品储藏室的主食和一个热提示。
五香红酒和可乐
这款简单的鸡尾酒是廉价酒的最高境界。由于柠檬、大量生姜和可乐的焦糖味，便宜的葡萄酒变得焕然一新。
萝卜配海苔柠檬黄油
非常简单，非常直观，这是对经典萝卜和黄油搭配的有趣旋转。
柑橘焦糖圣代配烤杏仁
浓郁的柑橘花香和黑烟熏焦糖混合在一起，做出的圣代又甜又黏，与众不同。