摄影由Yudi Ela，食物造型由Rebecca Jurkevich，道具造型由Sophie Strangio
创意总监朱莉娅·莫莫斯(Julia Momose)说:“我最初设计这款酒是为了搭配甜点，久美子,芝加哥。“hōjicha(烘焙绿茶)的烘焙，泥土的味道带着温暖的烘焙香料，为冬季酿造舒适的低咖啡因咖啡。现在我在家给我丈夫和我自己做这个。我喜欢早上和酥饼饼干、咖啡蛋糕一起吃，晚上和冰淇淋一起吃。我父母在日本的家里，我把这个食谱寄给了我妈妈，这是他们去年聚会的时候做的。她做了一大堆，放在克罗克锅里保温，让客人自己食用。任何情况下这都是好事。”Momose喜欢从hōjicha买她的东西kettl.co和rareteacellar.com．
成分
使2
7个绿色小豆荚
五角茴香
13英寸的肉桂棒
1茶匙。粉红色的花椒
3 / 4杯(8克)hōjicha
蜂蜜、糖或糖蜜(供食用)
特种设备
研钵和杵
步骤1
将烤箱预热到350度。用研钵和杵轻轻敲碎小豆蔻、八角茴香、肉桂和胡椒(小豆蔻的种子应该完全暴露在外)。铺在烤盘上，烤5-7分钟，直到散发香味。
步骤2
将香料转移到一个小炖锅中，倒入2¼杯水。中火煮至沸腾。立即从火上移开。一旦水沉淀，加入hōjicha，静置2分钟。通过细网筛入耐热量杯;丢弃的香料。根据自己的喜好将杯子和糖分开。
