贾德Pilossof
这个食谱来自1993年11月号，是我们的感恩节名人堂系列。看看那张古老的照片!
成分
8份
3磅橙皮红薯(大约3个非常大的)，去皮，横向切成1 / 4英寸厚的圆块
1又3 / 4磅青苹果，去皮，对半，去核，切成1 / 4英寸厚的薄片
3 / 4杯纯枫糖浆
四分之一杯苹果酒
1 / 4杯(半棒)无盐黄油，切成块
半茶匙盐
步骤1
预热烤箱至375华氏度。在13 × 9 × 2英寸的玻璃烤盘中，将土豆片和苹果片一排排交替放置，包装紧。将剩下的材料放入中平底锅中，用大火烧开。把热糖浆倒在土豆和苹果上。用锡纸盖紧，烤1小时。发现的腿。(可以提前3小时准备。在室温下放置，偶尔用锅汁涂抹一下。)
步骤2
将温度降至350°F。烤到土豆和苹果变得非常嫩，糖浆变成厚厚的釉，偶尔涂上黄油，大约45分钟。静置10分钟。
