豆腐卷饼配红辣椒酱

步骤1

预热烤箱至500度。在有边的烤盘上铺上锡纸，涂上1汤匙的锡纸。石油。

步骤2

用刀与工作平面平行，将每块豆腐切成8片1/4英寸厚的薄片，然后移到纸巾上。把豆腐拍干;备用。

步骤3

把辣椒放在一个中等耐热的碗里;用2杯沸水覆盖。让辣椒浸泡15分钟，直到变软。沥干，保留浸泡液。丢弃茎和种子;将辣椒放入搅拌机。加入番茄，切碎的洋葱，大蒜和一杯预留的浸泡液体;直到光滑为止。

步骤4

加热剩余的2汤匙。在一个中等大小的平底锅中倒入油，用中火加热。加入姜油，煮至沸腾。将火调至中火慢炖，部分盖上盖子，偶尔搅拌一下，直到稍微变稠，大约15分钟。如果太浓，可以加入更多的保留浸泡液。加入蜂蜜搅拌。用盐调味。

步骤5

将1块豆腐片放到准备好的烤盘上，用汤匙舀2汤匙。洒上红辣椒酱。上面再放一块豆腐，用勺子舀2汤匙。在上面再淋些酱汁。用剩下的豆腐和酱汁再做7个玉米卷饼。撒2汤匙左右。在每一束面包上涂上奶酪，烘烤2-3分钟，直到奶酪融化。用香菜和洋葱末装饰即可。