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番茄沙拉配法式奶油和橄榄格兰诺拉麦片

白色盘子里的番茄沙拉配法式奶油<e:1>沙拉和橄榄格兰诺拉麦片,旁边放着餐具
照片由Isa Zapata,食物造型由Kendra Vaculin,道具造型由Gözde Eker
  • 总时间

    25分钟

旺季的传家宝番茄不需要太多的宣传就能发光。在这里,你可以用浓郁的crime frache和美味的格兰诺拉麦片配上天然的甜味和酸度。盐腌黑橄榄(与罐装黑橄榄不同,看起来皱巴巴、油油的那种)是制作口感的关键。它们在烤箱里会变得酥脆多肉,与格兰诺拉麦片的其他美味元素:松脆的葵花籽、草本茴香籽和咸甜的酱油配合得很好。

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你需要什么?

成分

6份

半杯盐腌黑橄榄,去核,粗切
四分之一杯生葵花籽
2汤匙。芝麻
1½茶匙。茴香籽
一小撮红胡椒粉
1汤匙。纯枫糖浆
½tsp。酱油
2汤匙。特级初榨橄榄油,再加一点淋淋
2磅传家宝番茄,切成半英寸厚的圆片
粗盐
1每天。集装箱crime frache
2茶匙。鲜柠檬汁
莳萝枝(供食用)
片状海盐
  1. 步骤1

    预热烤箱至375°。扔半杯盐腌黑橄榄,去核,粗切四分之一杯生葵花籽2汤匙。芝麻1½茶匙。茴香籽,一小撮红胡椒粉1汤匙。纯枫糖浆½tsp。酱油,2汤匙。特级初榨橄榄油放在有边的烤盘上。铺上一层,烤至金黄,大约14-16分钟。让格兰诺拉麦片冷却。

    步骤2

    安排2磅传家宝番茄,切成半英寸厚的圆片放在大盘子或烤盘上;淋上油,调味粗盐。轻轻翻动,使其完全覆盖。

    步骤3

    搅拌一个5。集装箱crime frache2茶匙。鲜柠檬汁在一个小碗中混合;用粗盐调味。在浅盘上涂上法式乳蛋糕混合物,然后在上面放上调味过的西红柿,把汁液留在盘子里。撒上格兰诺拉麦片莳萝枝撒上片状海盐

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