培根卷是一种天才的方法,可以把美味的新鲜香草藏在鱼肉里。
步骤1
准备烤架,中火加热。季节鳟鱼内外与四季混合。填上香草,裹上培根。
步骤2
烤鳟鱼,翻动,直到培根变脆,削皮刀容易插入肉中,取出时是热的,15-20分钟。提前准备:鱼可以提前6小时准备好。盖上盖子,放凉。
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评论(1)
回到顶部这是美味的,但我有几个问题的说明。你不能把培根裹在整条鳟鱼上就说它好吃。每条鳟鱼用3片熏肉,让你看起来和图片一样,用牙签把熏肉片粘在一起,这样它们就不会从鱼身上脱落。没有姐妹配方列出的草药浇头在图片中显示,但如果你有5月13日的Bon Ap,你可以在那里找到它。(当我发现它时,我已经制作了自己的版本,所以我没有制作它。)鱼的味道很好,但是你会因为培根卷而错过脆皮,这有点令人失望。我用咸味和百里香代替了鼠尾草,我很喜欢。我认为你可以用任何你喜欢的香草来搭配鱼。
lschmidt
波特兰,或
7/8/2014