摄影:Emma Fishman，食物造型:Caroline Hwang，道具造型:Elizabeth Jaime。
在特定的时间和地点，我们会吃到口感爽脆的大块面包丁，而现在，当我们想看到酥脆的培根卷饼落在沙拉的每个角落时。它保持着惊人的脆脆(即使放在西红柿上)，并带来了培根的浓郁味道，与奶油酪乳和莳萝酱搭配得非常好。这里的关键是将生菜和西红柿分层，以确保每一口都是调味好的，并涂上调味的panko和凉拌酱。你可以叫它三明治沙拉，也可以叫它牧场沙拉;这已经足够我们称之为晚餐了。感谢英航的视频节目副总裁June Kim启发了这个食谱。屁股的摩洛哥
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你需要什么
成分
4份
半杯脱脂牛奶
三分之一杯蛋黄酱
2条3x2英寸的柠檬皮，切成薄片
2汤匙。新鲜柠檬汁
1瓣小蒜瓣，切碎
½杯切碎的莳萝，分开
粗盐，现磨胡椒粉
6片培根(约6盎司)，切碎
1杯panko
3头小莴苣或1头长叶莴苣，叶子分开
1磅西红柿，对半切开，如果大的话对半切开
步骤1
将酪乳、蛋黄酱、柠檬汁、大蒜和1 / 4杯莳萝放入一个中等大小的碗中搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。放在一边供食用。
步骤2
在一个中等大小的平底锅里用中火烹饪培根，经常搅拌，直到它开始变脆，直到焦黄，大部分变脆，大约6-8分钟。把培根放在锅里，用勺子舀出剩下的2汤匙。将油脂倒入小碗中。
步骤3
加入煎锅，回中火。烹饪，经常搅拌，直到煎饼金黄酥脆，大约2分钟(不要走开;Panko一开始烤得很慢，但很容易在煎锅边缘烤焦)。加1汤匙。如果面包屑看起来很干，把油倒回锅里。关火，加入剩下的1 / 4杯莳萝，搅拌混合。用盐和胡椒调味面包屑混合物，转移到一个中等大小的碗。
步骤4
把三分之一的生菜放在盘子上，上面放三分之一的西红柿;用盐调味。在上面撒上一些保留的酱汁，再撒上一些面包屑混合物。重复图层2多次。在沙拉上再撒上一层面包屑和柠檬皮。
