这个配方可以无限放大。
成分
可以做4份
步骤1
1.在猪排的两边都抹上油。迷迭香切碎，与牛至混合在一个小盘子里。将等量的草药压在每块猪排的两面，让它们在室温下放置至少2小时，在冰箱中放置8小时。
步骤2
2.在烧烤时生一些小火，当煤块变红并撒上灰时，把它们摊开，把烤架放在离煤块3英寸的地方。烤猪排，直到它们外面是金色的，仍然潮湿，里面有轻微的粉红色，每面大约4分钟。从烤架上拿出来，撒上少许盐和胡椒粉，立即上桌。
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评论(26)
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EmilyKennan
7/14/2010
用大蒜很有效。我计划使用其他人建议的一些变化。
bhibb0313
普莱诺,TX
7/23/2007
我试过一次，感觉还不错。下次加入洋葱、大蒜和酸橙汁，在食品加工机中混合腌料。好多了。它更像是一个加勒比海国家，第三世界国家。我认为这个食谱是一个起点，也许更有趣的变化。
匿名
荷兰,马
8/10/2004
这个食谱还行。我用干迷迭香做新鲜的，在室内烤。写在纸上比放在盘子里好看多了。不会再犯了。
匿名
纽约皇后区
4/2/2004
这是适合家庭晚餐的“美食”，客人不会吃他不会拼写的东西，而且正在严格限制医疗饮食。我通常不喜欢吃猪排，但至少这比吃猪排加苹果酱要好得多。
匿名
费城,宾夕法尼亚州
8/29/2003
这些太棒了，我们为巴士底日烤的。我们放了一点(从罐子里剁碎的)大蒜，我们认为这让一切都不一样了。一定会再犯的。
匿名
韦克菲尔德,马
7/17/2003
我喜欢这个!现在这是我烧烤的主食之一。有时我加大蒜，有时不加。无论如何，使用新鲜草药是很重要的。
匿名
弗吉尼亚州阿灵顿
7/15/2003
我们发现这道菜很清淡。epicurious网站上有更好的猪排食谱。万博官网manbetx苹果下载我不会再做了。
罗利数控
5/1/2003
我们认为这个食谱没什么了不起的。
匿名
法明顿,CT
4/23/2003
在腌制过程中，我还加了大蒜(我们家必须的)、盐和胡椒，这些排骨变得很棒。我用了带骨的猪排，在烤的时候，一点点脂肪(听起来很糟糕)给猪排增添了很多味道。搭配两次烤土豆配山羊奶酪和香葱(也来自Epicurious)和炒青豆。万博官网可口!我一定会再做这道菜。
匿名
加利福尼亚州帕萨迪纳市
3/24/2003
美味。我用双层厚猪排代替，在燃气烤架上用中火烤8分钟。我做的唯一一个小改变是，在用香草浸泡之前，用新鲜的大蒜摩擦它们。我用的是猪腰排。
（ ）
佛罗里达州奥蒙德海滩
2/18/2003
我必须承认，我对这个食谱持怀疑态度，因为它只需要很少的食材，但它超出了我的预期!很好吃!腌制过程中一定要加粗盐。与帕尔马干酪和迷迭香玉米粥搭配非常棒!
匿名
旧金山，加州
1/29/2003
太棒了——我用了新鲜的迷迭香、百里香和牛至，还有很多新鲜的胡椒粉。先用无盐蒜椒混合料揉搓排骨，然后腌制4小时。在肉鸡里煮熟——每面5分钟(排骨大约1英寸厚)——变成了香草包裹的排骨。优秀的方式。非常适合招待客人;搭配迷迭香土豆、菠菜、蘑菇、大蒜、柠檬和新鲜龙蒿，十分美味。
匿名
纽约布鲁克林
1/5/2003
这太棒了……我用了新鲜的牛至和迷迭香，用了3/4英寸的无骨中切排骨。在抹油之前，我在排骨上撒了大量盐和胡椒，在烧烤前又撒了一次盐。多汁，美味，制作简单。
匿名
费城,宾夕法尼亚州
8/31/2002
我冒险去参加巴士底日派对，做了这个之前没尝过的。我把食谱乘以8(24份)。我用百里香代替了迷迭香，因为我从花园里采摘了新鲜的百里香(它们很像)——把排骨放在卤汁里腌4个小时，直到聚会。我的丈夫烤了它们，在给我的客人们准备好饮料后，我去自助餐桌上拿了一杯。都不见了。我肯定会再做一次，如果能尝一尝就好了!!
惠顿，伊利诺伊州(克劳迪娅)
7/25/2002
