bulak式烤鸡腿食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

45分钟
总时间

2小时

火鸡是一种以鲜红色的酱汁为特色的炭烤菜肴，由于辣酱和辣酱的双重作用，它的甜味、咸味和辣味都得到了体现。你经常会找到以无骨鸡块为特色的buldak;在这里，这种受布拉克启发的混合物被用作腌料和釉料鸡腿在烤架上用小火慢烤，直到它们变得粘稠，并在斑点上微微起泡。如果你想换一种鸡肉(比如鸡大腿或乳房)或用整只鸡来代替，请随意;不管怎样，你都会舔掉手指上的酱汁。点击这里获取我们韩国烧烤迪斯科派对的完整菜单和小贴士．

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你需要什么?

Gochujang

10美元在确立!
Gochugaru辣椒片

＄8 在Spicewalla
酱油

15美元在亚马逊

成分

4份

2杯辣酱(韩式辣椒酱)

半杯酱油

三分之一杯糙米醋或未经调味的米醋

三分之一杯糖

1 / 4杯鱼露

四分之一杯朝鲜红辣椒粉

1 / 4杯葡萄籽油或植物油，烤的时候要加更多

1 / 4杯伍斯特沙司

3汤匙。烤麻油

2汤匙。钻石水晶或1汤匙。加上半茶匙。莫顿粗盐

2汤匙。地面香菜

2茶匙。现磨黑胡椒

12根大鸡腿(约3磅)

蒸白米饭(供食用)

步骤1
搅拌2 / 3杯枸杞酱，半杯酱油，三分之一杯糙米醋或未经调味的米醋，三分之一杯糖，1 / 4杯鱼露，1 / 4杯gochgaru，1 / 4杯葡萄籽油或植物油，1 / 4杯伍斯特沙司，3汤匙。烤麻油，2汤匙。钻石水晶或1汤匙。加上半茶匙。莫顿粗盐，2汤匙。地面香菜,2茶匙。现磨黑胡椒在一个小碗里搅拌。半杯保加利亚酱备用并冷藏。
步骤2
的地方12根大鸡腿(约3磅)在一个大的可密封塑料袋中，倒入剩余的保加利亚酱。密封袋子，冷藏至少1小时，最多12小时。
步骤3
准备一个高间接加热的烤架(对于燃气烤架，关闭1或2个燃烧器;对于木炭烤架，把煤放在一边);油炉篦。将鸡腿从酱汁中取出，让多余的滴漏回袋中，放在间接加热上;把酱汁转移到一个干净的小碗里。盖上烤架和烤鸡腿(这是低热和慢热的情况)，刷上保留的酱汁，每5分钟左右翻动一次，直到粘稠，涂得很好，煮透(将即时读取的温度计插入鸡肉最厚的部分，避免骨头，温度应达到165°)，30-40分钟。
步骤4
将鸡腿转移到浅盘上，与大量的鸡肉一起食用蒸白米饭．
做之前:牛蒡酱可以提前3天做好。盖上盖子，放凉。