牛肉包心菜卷

步骤1

将烤箱预热到350华氏度。

步骤2

从卷心菜上取下15片大叶子，把每片叶子最厚的部分剪掉。将沸水浇在卷心菜上，让叶子浸泡到柔软，大约4分钟。从水中捞出，拍干，放在一边。

步骤3

在一个大碗里，把牛肉、米饭、洋葱碎、鸡蛋、1茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒混合在一起。将1/4杯的肉混合物放入每个软化的卷心菜叶的杯状部分。把每片叶子的两边折叠起来，卷起来。食谱会做8到10个面包卷。把剩下的5片卷心菜叶子放在一个9 x 13英寸的砂锅的底部。将包心菜卷的边朝下排列，然后在包心菜卷上放一层洋葱片。在洋葱片上再放一层卷心菜卷。

步骤4

在一个大碗里，把西红柿、番茄酱、柠檬汁、剩下的1茶匙盐和剩下的1/4茶匙胡椒粉混合。倒在卷心菜卷上。烤到冒泡，大约30分钟。在砂锅上撒上红糖，用锡纸盖上，继续烤1小时。取出，趁热食用。用勺子把平底锅里的果汁淋在面包卷上。