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牛肉

你对牛、气候和为什么美食与牛肉有关的所有问题万博官网

万博官网Epicurious今后不会再发布新的牛肉食谱了。manbetx苹果下载但这到底是什么意思呢?

盘子上的星球:为什么美食家不吃牛肉万博官网

为了鼓励更可持续的烹饪,我们不会在Epicurious上发布新的牛肉食谱。万博官网manbetx苹果下载

新型人造肉的最佳烹饪方法

当你用植物性肉烹饪时,并不是所有的食谱都是一样的。manbetx苹果下载

Lumpia

这个卷里可以放你喜欢的任何东西:牛肉、猪肉或蔬菜。这个食谱中的组合是我的最爱。

可持续牛肉真的存在吗?

由于工厂化养殖的牛要为大量温室气体排放负责,我们想知道草饲牛肉是否是一个更气候友好的选择。答案吗?它是复杂的。

维塞尔卡著名的罗宋汤

在这个食谱中,甜菜是分两批煮熟的:一批用来制作“甜菜水”,一种富含甜菜的高汤,另一批则煮熟并磨碎。这两步工序赋予罗宋汤独特的口感和浓郁的风味。

五香羊肉莳萝酸奶意面

这道超级美味的菜肴将来自黎凡特的羊羔肉和松子饺子的味道旋转到意大利面的方向。

Doenjang Jjigae

这道发酵大豆炖菜是韩国酱的典型代表。柔软的豆腐、鱼汤和蔬菜的甜味共同作用,使大酱的味道更加醇厚,这样你的味觉就能分辨出不同方面的味道。

鲜番茄玉米粉蒸肉派

多汁成熟的番茄和香甜的夏季玉米为这道老式西南砂锅增添了新鲜气息。好处:它恰好不含麸质。

最好的肉类配送服务,让优质肉类送货上门

我们测试了7个在线屠夫,以找到从沙发上获取蛋白质的最佳方式。

尼日利亚串

用花生粉、辣椒粉和生姜混合香料调味,这些串通常配上洋葱片和番茄片,这里用番茄奶油蘸酱来降温。

御之烧配鲣鱼片

这些美味的日本煎饼里塞满了卷心菜丝、红辣椒,还有你自己选择的肉或海鲜。上面撒上碎海藻、鲣鱼片和蛋黄酱,就可以享受完整的体验了。

品尝测试:牛肉高汤

我们品尝了11种牛肉肉汤、高汤和骨汤,以找到最适合汤和炖菜季节的。你最喜欢的作品入选了吗?

肉酱面

像许多长时间炖的酱汁一样,这一种,可能是所有意大利肉酱汁中最美味的一种,在第二天更加美味和平衡。