摄影:Joanne Murphy
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有效时间
12分钟
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总时间
32分钟
这种甜点在好莱坞山的派对上很受欢迎，尤其是在凉爽的月份。这可能是我最具欺骗性的甜点之一——每个人都认为它的准备很复杂，但它是我食谱中最简单的甜点之一。当面包布丁摸起来很硬时，你就知道它做好了。
成分
提供4 - 6
1汤匙无盐黄油，放在室温下
3个中号鸡蛋，再加3个蛋黄
1杯浓奶油
一杯全脂牛奶
1/2杯加1汤匙淡红糖
2茶匙香草精
5个放了一天的牛角面包
5盎司苦甜参半的巧克力片(70%可可)
5盎司白巧克力片
一杯crème fraîche或鲜奶油
步骤1
预热烤箱至375华氏度。用手在9x5x3英寸的烤盘底部涂黄油。
步骤2
在一个大碗里，将整个鸡蛋、蛋黄、奶油、牛奶、半杯红糖和香草精搅拌均匀。
步骤3
牛角面包撕开，与蛋液拌匀。
步骤4
用勺子将一半的鸡蛋羊角包混合物倒入烤盘中，撒上黑巧克力片和白巧克力片，再撒上更多的鸡蛋羊角包混合物，最后用剩下的巧克力完成。撒上1汤匙红糖。
步骤5
把盘子放在带边的烤盘上，在烤箱里烤15到20分钟，或者直到摸起来很硬。
步骤6
从烤箱中取出。配上一团crème fraîche或鲜奶油。
提示:
在一天结束的时候，向你的面包师要便宜的牛角面包。
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