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蓝烟血腥玛丽

4.7

12

蓝烟血腥玛丽
图片来自Chelsea Kyle,道具造型来自Alex Brannian,食物造型来自Grace Parisi
  • 有效时间

    25分钟

  • 总时间

    25分钟(不包括冷却)

这不是普通的Bloody,这要感谢刺鼻和辛辣的成分的结合,再加上令人惊讶的Zatarain蟹粉熬制,一种超级浓烈的香料组合,非常值得你努力去寻找。

成分

12到16份

2夸脱低钠番茄汁
半杯新鲜柠檬汁
半杯腌秋葵盐水
半杯西班牙橄榄盐水
1/3杯加1汤匙准备好的辣根
1/3杯酱油
2汤匙芹菜籽
2汤匙伍斯特沙司
一汤匙加一茶匙塔巴斯科辣椒酱
2茶匙现磨的黑胡椒
1/2茶匙Zatarain蟹粉煮沸
4杯伏特加(最好是Tito’s)
腌青豆、腌秋葵和芹菜梗(作装饰用)
  1. 步骤1

    将番茄汁、柠檬汁、秋葵卤汁、橄榄卤汁、辣根、酱油、芹菜籽、伍斯特沙司、塔巴斯科辣椒酱、胡椒粉和螃蟹放入大碗或水罐中搅拌。冷藏至少2小时或最多过夜。

    步骤2

    在番茄汁混合物中加入伏特加;搅拌均匀。鸡尾酒装在玻璃杯里,加冰块,用青豆、秋葵和芹菜装饰。

厨师的注意

如果你找不到Zatarain的蟹粉,可以试试Old Bay调味料,或者不吃。

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你觉得蓝烟血腥玛丽怎么样?

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  • 美味! !我为今年的母亲节做了这个,这个混合非常好,在她第一次喝完鸡尾酒后,我妈妈又喝了两杯圣母玛利亚鸡尾酒。我接受了新奥尔良的建议,在前一天晚上把一些混合物冷冻在冰块托盘里,好主意,这有很大的不同。在西海岸,秋葵装饰大受欢迎!这是我的血腥玛丽食谱。

    • nicks4565

    • 旧金山

    • 7/5/2020

  • 不像这里所有的(?)评论者,我真的做了这款饮料,所以我可以证明它的真实情况,而不仅仅是我想象中的样子。评价如何具有前瞻性?一道菜你还没打分,你能给它几把叉子?任何方式…太棒了。我的客人都对我好评如潮。遗漏了秋葵盐水b/c找不到它。我自己做的腌菜豆,在市场上买一小罐要9美元。我以后唯一想做的改变就是少吃辣根。我喜欢热的,但这个太热了。 Or, save some tomato juice aside that can be used to dilute/tone it down for those who like it less spicy.

    • lcbl

    • 洛杉矶,加州

    • 7/30/2018

  • 虽然没有尝试过,但评分最高,因为它包含了我自己几十年创作价值的关键成分。我的经验法则是,先按菜谱上的做。调整是在之后。这看起来*惊人*,我正在挑战我的同胞血腥伙伴,琳达,给它一个旋转!

    • parech

    • 亚特兰大,乔治亚州

    • 4/16/2017

  • 这是我从新奥尔良一位伟大的厨师那里学来的一个技巧:制作你最喜欢的血腥玛丽混合物,包括伏特加,然后把其中一些冷冻在冰块托盘里。这样,当你端上饮料时,加入血腥玛丽冰块,你的饮料就不会被冰块冲淡了。

    • cpcoo

    • 新奥尔良,新奥尔良,洛杉矶

    • 4/16/2017

  • 听起来很好吃。这个周末我要试一下,我同意LULU133,我要用clamato试一下。我可能不得不回来修改这个,因为我还没有尝试过,但我不确定它会出什么问题。

    • ftortorici

    • 沙斯塔湖,加利福尼亚

    • 4/15/2017

  • 我自己做腌秋葵,味道很好……一个很好的替代老备用。下次试试Clamato。iPad的辣椒粉应用程序可以很容易地将食谱切成两半....或在需要时加倍任何食谱。像FBARISHMAN这样令人作呕的评论对严肃的厨师来说是毫无用处的,应该被删除。这句话让我想起了我遇到过的每一个顽固的挑食者,他们拒绝尝试任何新事物,只是因为听起来对他们没有吸引力!只有尝过这些食谱的人才有资格发表评论。manbetx苹果下载而且只有这些评论应该是富有成效的……这将为替代方案提供一些有益或有用的建议。像FBarishman这样的消极的人应该被禁止在你的网站上评论!

    • lulu133

    • 加拿大多伦多

    • 4/15/2017

  • 好的。这些评论者听起来像是一大群扫兴的人。我下次早午餐一定要吃这个,就像大金刚一样!

    • CapiB

    • 弗吉尼亚州夏洛茨维尔

    • 8/2/2016

  • 听起来不错,但我得切一半。

    • BikerB82

    • 伊利诺斯州

    • 1/3/2016

  • 为什么会有人做这么多。我以为我只是想从宿醉中恢复过来,而不是宿醉。

    • codie

    • 密歇根

    • 1/2/2016

  • 美味!我省略了芹菜籽,减少了胡椒的数量。我的配菜是新鲜芹菜、橄榄和甜椒圈。美味的。

    • redhairedcarol

    • 夏洛特,数控

    • 1/2/2016

  • 这听起来太恶心了!我不仅永远不会做这种饮料,如果有人要我喝,我也会拒绝。

    • fbarishman

    • 佛罗里达州圣露西港

    • 1/1/2016

  • 在我尝试之前,我需要知道,一份需要多少盐?

    • cora_dc

    • 直流

    • 1/1/2016

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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