![一碗腌红洋葱和莳萝的黄瓜沙拉。](https://assets.epicurious.com/photos/54ac1d956529d92b2c0382df/1:1/w_2560%2Cc_limit/51238020_cucumber-dill-salad_1x1.jpg)
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有效时间
5分钟
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总时间
35分钟
要做这个简单的黄瓜沙拉食谱,我们要看看经典莳萝泡菜寻找灵感。但这不是在腌黄瓜。相反,你可以把红洋葱浸泡在用蜂蜜甜味的芥末醋卤水里。30分钟后,当与切片黄瓜带和新鲜莳萝一起搅拌时,盐水就变成了沙拉酱。
我们喜欢用英国黄瓜或较小的波斯黄瓜做沙拉,这两种黄瓜的表皮都很嫩,种子也很少。不要吃普通的黄瓜,它们的表皮蜡质,果肉水汪汪的。为了尽量减少痛苦,把黄瓜的末端切掉,然后使用蔬菜削皮器或曼陀琳琴切成和蔬菜一样长的均匀切片。
这个最小的努力夏日沙拉它只需要30分钟的准备时间,基本上不需要动手,是野餐和家常便饭的绝佳配菜,也可以作为烤羊肉的一部分开胃菜或早午餐传播。新鲜黄瓜爽口的口感和鲜亮的酱料味道意味着这道菜可以很好地搭配各种主菜,包括烤鸡,烤猪肉,或油炸沙拉三明治。
成分
是4
步骤1
将醋、第戎芥末、蜂蜜、盐和胡椒粉加入有盖的罐子中,摇匀。加入洋葱;腌30分钟。
做之前:洋葱可以提前24小时腌制。如果不立即使用,请冷藏。
步骤2
在碗中搅拌黄瓜和莳萝;排出多余的水。在上桌前把沙拉拌入调料和洋葱。
编者按:该食谱最初发表于2014年6月。
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评论(9)
回到顶部超级简单,非常美味,可以搭配任何烧烤或烧烤食物。
匿名
巴吞鲁日,洛杉矶
10/9/2019
试过了,很喜欢。
emanadams
斯波坎,佤邦
12/13/2017
很棒的夏季女主人礼物,绝对美味!完美的夏季烧烤,食谱只需要几分钟准备!
karuza
水牛
7/4/2017
我们把它和烤金枪鱼一起做,很受欢迎。下次就能赚两倍了!也许洋葱比要求的要少一点,但它和金枪鱼搭配起来很明亮,很清爽!
Bakerbakes
俄亥俄州的大急流城
9/5/2016
我一直在寻找方法来使用我的菜园产品,这是一个很好的方式来享受我的菜园黄瓜。我喜欢它,还会再做的!
口齿不清
科罗拉多州
8/1/2016
味道不错,少放点蜂蜜。超级简单!
ljoatl
亚特兰大,乔治亚州
6/16/2015
美味的辛辣脆脆的沙拉。作为汉堡包的配菜或单独作为泡菜沙拉和薯片一起食用是完美的。第一次做的时候,有人拦住我,告诉我它有多棒。
cheerycook
8/31/2014
完美的夏日沙拉!很适合烧烤,也很容易做。
elerante
普莱森特山,加州
6/24/2014