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篝火土豆 西安肯尼迪

大蒜、香草和土豆用锡箔包起来烤。

成分

做4到6份

16个中等大小的育空黄金土豆(直径约2英寸),对半
3汤匙粗盐
两汤匙特级初榨橄榄油
4瓣未剥皮的大蒜瓣,捣碎
一茶匙切碎的新鲜百里香
半茶匙切碎的新鲜迷迭香叶
  1. 步骤1

    将土豆放入中号炖锅中。加入足够的冷水覆盖1英寸。撒上3汤匙粗盐。煮至沸腾,然后转小火慢炖。煮土豆至变软,大约10分钟。下水道。回到平底锅。将剩下的配料加入土豆中;搅拌一下,涂上一层。酷。

    步骤2

    在工作面上放置4张12英寸见方的铝箔纸。把土豆混合物分成锡箔片,在每个锡箔片上放一瓣大蒜。卷封。在室温下保存2小时或在冰箱中保存2天。

    步骤3

    准备烧烤(中高火)。将土豆包放在烤架上,烤至加热并发出咝咝声,偶尔翻动一下,大约15分钟。把包转移到盘子里,用烤叉刺穿箔纸,释放蒸汽。小心打开包装(将释放热蒸汽)。

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你怎么评价篝火土豆?

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  • 非常好,和我烤的鸡翅很搭....孩子们狼吞虎咽地吃!

    • chefandyd

    • 佛罗里达

    • 5/16/2016

  • 作为晚餐听起来不错,但当我们去露营时,任何“铝箔晚餐”类型的东西都需要快速。如果我不能把所有东西都扔进铝箔里然后离开,那就不会发生。: -)

    • ellis984

    • 奥瑞姆,但

    • 7/2/2014

  • 真的有必要使用每日推荐摄入量的两倍吗?

    • realsweetiepie

    • 加拿大渥太华

    • 6/27/2014

  • 我能在烤箱里烤吗?

    • wrennana

    • 6/26/2014

  • 这让我想起了在帆船上烤架上做这些的记忆!我们没有煮它们;把它们包起来,放在烤架上。还加了一点奶酪!

    • carolsantos

    • 威尔明顿数控

    • 6/26/2014

  • 多年来,我一直在做类似的食谱,用黄油代替橄榄油。使用新的不粘铝箔,使包装平整薄。土豆底部会变脆,但不会粘在上面。我不切碎香草,留下完整的茎,烹饪后将其取出。

    • DonaldBishop

    • 灰熊公寓

    • 10/25/2012

  • 今晚我为我的丈夫和儿子做了这些——他们都很挑食。他们爱他们!两个盘子都洗干净了,这几乎从未发生过。我用了植物油、欧芹、牛至、标准普尔、大蒜、洋葱粉和Emeril Essence。我只是看了看数量(最后有多余的),然后用铝箔纸把它们包起来。我把它们和牛排一起放在375华氏度的烤箱里烤,同时把它们拿出来。唯一不同的是,最后几分钟把它们放在烤架上烤得更脆,但我们肯定会再做的!

    • unexpectedtreat

    • 灯塔,纽约

    • 8/7/2011

  • 一个很棒的食谱。烤得焦黄的肉更好吃。我的需要额外的盐(也许我没有放足够的盐在水里?),但这不是问题。很简单,很好,工作可以提前完成。我一定会再来的。

    • 匿名

    • 旧金山,加州

    • 6/19/2011

  • 多年来,我也一直在做这种菜,去掉迷迭香(过敏),然后加入切碎的小胡萝卜。

    • Cookie_33

    • 加拿大

    • 5/8/2011

  • 这么美味!每个人都狼吞虎咽!我用了一茶匙迷迭香和8瓣大蒜,并不后悔。等不及我的下一个烧烤了!

    • katpages1

    • 桑顿,爸爸

    • 5/6/2010

  • 这么容易露营,我不敢相信我之前没有想到。柠檬迷迭香鸡和这篇文章也是值得的!

    • kimbees

    • 圣克拉拉,加州

    • 3/2/2010

  • 完美的露营之旅——简单,提前准备,美味。我用了2汤匙。加入新鲜迷迭香和双倍的大蒜。第二天早上,我们用火把剩饭热了起来,剩饭很快就被吃光了。

    • 匿名

    • 奥克兰

    • 9/5/2009

  • 这些土豆太好吃了!我的家人非常喜欢它的味道和口感。我们不停地吃。

    • 匿名

    • 纽约

    • 8/7/2009

  • 昨晚我试过了,但是把土豆放在一个紧绷的金属碗里,用一点橄榄油和大蒜在烤箱里煮。结果很好。奶油般的内馅和酥脆的外皮…无法抗拒

    • kentay305

    • 305 954 561 786

    • 7/24/2009

  • 多年来我一直在做这样的表演!没有什么比烤土豆更好的了。

    • amp9000

    • 7/19/2009

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