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育空金土豆

两个土豆Sauté

把甜土豆和淀粉土豆做成大小均匀的关键工具是什么?打瓜手。

我们最喜欢的土豆泥

这些完美的土豆泥轻盈蓬松,口感醇厚,带有一丝大蒜和百里香的味道。

素食Gamja Tang

以植物为基础的替代品取代了这道传统的猪肉为主的菜肴,使土豆恢复了其作为炖菜之星的应有地位。

慢炖香醋烤猪肉

当猪肉在慢炖锅里炖的时候,用烤箱做奶油土豆扇贝,用微波炉做快速蒸西兰花。

配料

这道印尼菜由焯过水的蔬菜、煮鸡蛋和豆腐组成,配上辛辣、辛辣、微甜的花生酱,淋在上面蘸着吃。加入咸味虾片舀出。

烟熏西班牙土豆和鸡蛋

这道菜的味道结合了西班牙小吃中最受欢迎的两种口味:墨西哥薄饼和墨西哥煎蛋。蛋黄、脆土豆、辣椒酱和奶油蛋黄酱可谓两全其美。

老式的扇贝土豆

这道土豆扇贝食谱是经典的美食它是用软化的洋葱、简单的面粉糊和切成薄片的土豆做成的。

酸奶油和洋葱土豆沙拉

有些人会把土豆片放在土豆沙拉上称为“画蛇添足”。我们会称它为“非常合理和非常美味”。

烤土豆配红味噌黄油

这些土豆在调味的水中慢炖至变软,然后烤出一点焦和烟熏的味道。把它们浸泡在大蒜融化的黄油和味噌的混合物中,这道配菜就成了明星。

土豆丝沙拉

土豆沙拉从一剂牙买加混蛋调味料中获得了新鲜的味道。辣味是奶油酱汁的基础,浓郁的蛋黄酱可以抑制部分辣味。

扎塔尔炸鱼薯条

橄榄和快速腌制的洋葱为奶油酥脆的土豆和烤鳕鱼提供了浓郁的平衡。

冬季清蒸蔬菜碗

这顿晚餐的所有东西(包括鸡蛋!)都放在一个蒸笼里煮。

土豆泥配脆皮脆饼

从稍微有质感的土豆到细腻光滑的土豆,可以使用土豆捣碎机(土豆泥,但很好!),碾米机(更好!),或装有最好的圆盘的食品研磨机(呜!)。

各种颜色的土豆碎配智利酸橙黄油

当然,你可以只用一种土豆来做这道石榴配菜,但我们喜欢把几种土豆混合在一起。试试橙色和紫色的红薯加上育空黄金。

帕帕斯和拉加斯

将烤红辣椒、煮土豆丁、洋葱和奶油混合在一起,煮成美味的混合物,就是一种神圣的素食玉米卷馅料。

智利柑橘烤鸡配土豆

让烤鸡放置45分钟,可以防止你在切鸡肉的时候,汁水从肉里流出来。

春豌豆鱼杂烩

甜豌豆、豌豆苗和柠檬皮为这道鲜亮的奶油杂烩增添了一丝新鲜。我们喜欢在这个食谱中使用大比目鱼,因为它的肉质和甜味。

土豆挞配芥菜和百里香

用全麦酥皮制作的土豆挞皮酥脆,配以芥菜、柠檬百里香和山羊奶酪的味道。

Tandoori鸡盘晚餐

没有烤炉?没有问题。这道菜谱是用酸奶和香料腌制的鸡肉和蔬菜,用普通的家用烤箱在一个平底锅上烤。