这些蛋糕做起来又甜又有嚼劲，是完美的装饰英航最佳胡萝卜蛋糕．
成分
大约1杯
2个中等大小的胡萝卜，洗净，在曼陀林上切成薄片
2汤匙糖，或者更多
步骤1
带胡萝卜，2汤匙。糖和1/4杯水在中等煎锅里用中低火慢炖，搅拌使胡萝卜分离。煮到胡萝卜变软，大约5分钟。调到中火，搅拌，直到液体变成浓稠的糖浆(如果糖浆开始变色，减小火)。加入几撮糖，不停地搅拌，然后煮，搅拌，直到胡萝卜被包裹。摊在羊皮纸衬里的烤盘上，让其冷却。
步骤2
用手指把胡萝卜分开，在每块胡萝卜上撒上更多的糖。
提前做
步骤3
胡萝卜可以提前一天做好。在室温下紧紧包装。使用前加入糖。
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评论(1)
回到顶部结果是非常棒的——有嚼劲，甜甜的，还有强烈的胡萝卜味。它们放在三层八英寸的圆蛋糕上非常漂亮。我完全按照说明书做了，但确实发现我需要更具体的说明。我用曼陀林切片机的1/8英寸设置把胡萝卜切成薄片，发现这个厚度大约是最完美的，可以在嘴里有很好的感觉，但切片可以更薄、更细腻，而且效果也很好。我没有完全把糖浆煮掉——我在它变得相当浓稠后把它沥干，然后用它来给我的奶油奶酪糖霜上色，只是为了好玩。也许是因为这个原因，或者是因为我选择的厚度，胡萝卜花了很长时间才变硬和变干——大约16个小时才达到我想要的质地。这些奖章总体上是有趣和简单的-我的客人喜欢他们!
FrancesBronze
马里兰州安纳波利斯
6/3/2018
