粘香蕉巧克力煎锅蛋糕

步骤1

把烤箱预热到华氏400度，中间放一个烤箱架。

步骤2

开始吃巧克力蛋糕。把黄油和切碎的牛奶和黑巧克力各一半放在一个大碗里，放在一锅小火煨的水上。煮，搅拌，直到大部分巧克力融化。把碗从火上移开。加入所有剩下的蛋糕原料，包括剩下的巧克力，但不要搅拌。备用。

步骤3

对于香蕉，将油放入一个9英寸(28厘米)的不粘锅中，用中火加热。倾斜平底锅使油散开，然后把香蕉片铺在平底锅的底部。把火调到中火，不搅拌也不翻炒3分钟。

步骤4

把黄油、枫糖浆、香草豆沙和盐片均匀地撒在香蕉片上。煮5分钟，在锅里搅拌黄油和枫糖浆，让它们一起形成焦糖。香蕉会变软，底部会变成焦糖，但如果你觉得香蕉烧焦了，就把火关小一点。6分钟后，把锅从火上移开。

步骤5

混合蛋糕面糊，直到完全混合，然后用勺子均匀地涂在香蕉上。烤12分钟，把烤盘旋转一半，直到上面刚刚凝固，但下面仍然柔软粘稠。冷却5分钟。

步骤6

在一个中等大小的碗里，将奶油、香草和一小撮盐打匀，直到形成柔软的峰状。

步骤7

用抹刀轻轻地把蛋糕从锅边移开。在平底锅上放一个大盘子，把蛋糕放在盘子上。很有可能一些香蕉片会粘在锅上，但你可以把它们剥下来，然后放回锅里，烤焦的一面朝上。在蛋糕上撒上盐片，然后在上面撒上香草生奶油。再淋上一些枫糖浆就可以上桌了。