这是一个又苦又甜的组合。将果皮浸在融化的巧克力中是餐后的美味。
成分
做2杯
2个大的红色或粉红色的葡萄柚
一杯糖，再加一些用来搅拌
步骤1
把葡萄柚皮切成3/8英寸的条，留下1/4英寸的白色果肉。放入小炖锅;加入冷水盖上盖子。煮沸，然后沥干;重复两次。
步骤2
将果皮、一杯糖和半杯水放入同一平底锅中煮沸;转小火煮15-20分钟，直到皮变成半透明。排水;将果皮转移到铁架上，晾干2-4小时。再加些糖。
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评论(3)
回到顶部很不错，甜甜的，充满活力!
bgotte01
纽约
2/13/2014
我家做蜜饯葡萄柚皮(和橘子皮)已经有好几年了。我们的食谱要求将准备好的果皮放入新鲜的冷水中，在糖浆步骤之前慢慢煮沸5次。我是在蜡纸上晾干的，不是在铁架上。
sallieroberts
最初是弗吉尼亚，现在是新泽西
1/8/2014
给它三把叉子，因为这个食谱有潜力。将果皮煮沸2次不足以去除苦味(我找到了另一个食谱，建议煮沸4次)。在晾干之前，我还在果皮上撒了一点柠檬汁。我一定会再试一次这个食谱，但有我的改变。
olga_hutson
波士顿
12/23/2013
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