作为一个在世界上一些最好的酒吧和餐馆工作了10多年的人，我不会因为一想到要用一个复杂的多步骤配方来酿造一种非常特殊的鸡尾酒而退缩。但对于没有时间和精力的家庭调酒师来说，像这种水果糖浆这样的高价值元素可以创造出一种具有多种用途的变革性调酒器。
首先，将甘菊茶、柠檬皮和姜黄与简单的糖浆混合，轻轻煮熟芒果、桃子和姜。经过加工后，糖浆中加入了最后一剂醋和新鲜的柠檬汁，以保持鲜亮，并有助于保存这种旺季水果。为了得到最顺滑的饮料，用最好的筛网过滤糖浆，你必须去掉任何果肉。它很厚，所以你需要用橡胶铲把它推开。
冷藏保存三周，或者冷冻保存两个月，然后用在这里夏天的酸，花园派对超级潘趣酒,或桃子芒果雪碧。你也可以用它来搭配杜松子酒、威士忌，甚至是苏打水。无论你如何使用它，它都保证让你在劳动节期间神清气爽。镜头转deBary
Epicurious上的所有产品都是由我们的编辑独万博官网立选择的。但是，当您通过我们的零售链接购买东西时，我们可能会获得附属佣金。
你需要什么?
-
搅拌机
45美元 在亚马逊
-
蔬菜削皮器
10美元 在亚马逊
-
孔筛
13美元 在亚马逊
-
小平底锅
155美元 在亚马逊
-
柑橘榨汁机
15美元 在亚马逊
成分
做大约4杯
步骤1
将柠檬皮、糖、洋甘菊、姜黄、盐和2杯水(最好是过滤过的)放入一个小炖锅中，用中火慢炖，搅拌直到糖溶解。从火上移开，盖上盖子，静置30分钟。将糖浆通过细网筛滤入一个大炖锅;丢弃固体。
步骤2
在糖浆中加入芒果、桃子和姜。中火慢炖，煮到水果几乎变软，大约20分钟。从火上移开，静置，直到水果变软，大约30分钟。
步骤3
将混合物转移到搅拌机中;直到光滑为止。滤过细孔筛，倒入醋和香草搅拌。挤半个柠檬汁，再次搅拌均匀。
做之前:水果糖浆可以提前3周制作。转移到一个密封的容器中，盖上盖子冷藏，或冷冻2个月。
