烧焦的迷迭香伏特加
Jeremy Liebman，食物造型;Alison Attenborough，道具造型:Amy Wilson。
-
有效时间
5分钟
-
总时间
28小时
Kachka提供各种口味的伏特加，包括与波特兰Ox餐厅的厨师合作的这种烟熏伏特加。
成分
1根大的迷迭香枝，烧焦
1750毫升伏特加(备用瓶)
将1根大迷迭香枝放入干煎锅中，用中高火加热，偶尔翻动一下，直到斑点变黑并散发香味，大约4分钟。放入1夸脱的玻璃罐中，倒入一瓶750毫升的伏特加酒(备用瓶)。室温静置24小时。尝一尝——你应该能闻到它的味道;如果不是，让注入更长时间。滤入预留的瓶子，冷冻至少4小时后食用。
