奶酪西红柿

步骤1

预热烤箱至350华氏度。在有边的烤盘上烤开心果，翻炒一次，直到金黄，5-8分钟。放凉，然后剁碎。将烤箱温度降至325华氏度。

步骤2

从每个番茄的顶部切下大约1/2英寸;储备。用勺子舀出每个西红柿的中心(留着做酱汁用)。用盐和胡椒粉调味西红柿的内部。转移到一个足够大的烤盘，可以容纳西红柿(它们可以很舒适)。

步骤3

将开心果、大蒜、葡萄干、1/4杯油和1汤匙油混合。百里香放入中碗;用盐和胡椒粉调味。放入约1汤匙。给每个西红柿填馅。把马苏里拉奶酪撕成一口大小的小块，塞进西红柿里。上面放上剩余的馅料(你可能需要用手指轻轻地把馅料压下去)。

步骤4

替换番茄顶部;淋点油。撒上百里香枝，不盖盖子烘烤，直到西红柿释放出一些液体，顶部开始起皱，大约35-45分钟。放凉后再食用。