Wiśniowka
“生活是美好的,樱桃白兰地!”这是俄罗斯作家奥西普·曼德尔斯塔姆的一首诗中的一句话——当然,这是一种讽刺,因为他生活在斯大林主义最黑暗的日子里,死在古拉格。樱桃白兰地、樱桃伏特加、樱桃利口酒:这些都是东欧著名而丰富的樱花园的明显结果,波兰的樱花园数量与俄罗斯外省的樱花园数量相当。请注意,这个食谱适用于任何不太甜的水果。尤其值得与黑醋栗或波兰威士忌一起品尝jagody野生蓝莓,如果你能找到的话。
这里给出的数量是34盎司/1升的罐子,但要根据你使用的瓶子比例减少(或增加!)
成分
制作一瓶34盎司/1升的伏特加
步骤1
樱桃去核,对半切开。在所有的伏特加配方中,重要的是果manbetx苹果下载皮一定要露出来。
步骤2
在罐子里装满樱桃,但不要把它装起来。把伏特加倒在上面,密封好。放置在黑暗的地方,最好放置至少2周,或者6个月。在这段时间结束时,打开罐子并过滤。如果你有一个非常细的滤网,那就可以了。如果没有,使用一个普通的过滤器内衬粗棉布,甚至咖啡过滤器。把滤网放在一个大碗上,最好是一个你之后可以很容易倒的碗。将伏特加混合物倒入过滤器,让水果静置一个小时左右,让液体渗出,搅拌一下,如果需要的话,还可以压一下,让液体通过。
步骤3
现在尝尝伏特加。如果你想要餐后利口酒,可以加糖,如果你想要更烈的酒,可以不加糖。倒入(或舀入)一个装饰瓶。
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评论(2)
回到顶部这是我第三次在夏天制作樱桃伏特加了。我完全按照食谱做了一些调整。我现在做的这批有八角茴香,丁香,肉桂和多香果。我把它作为圣诞礼物送给少数几个朋友。不知何故,香料似乎增添了一点季节性的温暖;在寒冷的一月里,没有什么比一杯五香樱桃伏特加更好的了。如果感觉有点涩,可以加一两汤匙糖浆调味。
wallyzgirl
波士顿
8/31/2015
除了这种酒,我不喜欢樱桃味的。迫不及待地想自己动手做!
justhussy83
CT
5/8/2013