俄罗斯 Brine-Braised杂碎 当在酸味卤水中炖煮时，砂囊真的很美味!这是一道很容易招待客人的菜，因为它可以提前一天做好，然后重新加热。煮熟的大麦是吸收浓郁酱汁的绝佳搭配。 通过德拉戈尔茨坦 现在是时候做罗宋汤了 这种颜色鲜艳的甜菜汤口味丰富，四季皆宜。 通过坎德拉Vaculin Darra Goldstein的廉价刺激:农夫奶酪煎饼晚餐 在漫长的一天结束后，她只需要这些奶酪俄罗斯煎饼。不过在上面放一点酸奶油也无妨。 通过Darra Goldstein告诉Joe Sevier的 烧了你的晚餐。故意的。 变黑、烧焦、烧焦:有时候，正是烧焦带来了最好的味道。 通过乔Sevier Syrniki 经典的俄罗斯奶酪煎饼有一种浓郁的甜味，配上一团果酱或酸奶油就很好。 通过德拉戈尔茨坦 修道院的盐 这种调味盐得名于俄罗斯僧侣，他们用修道院花园里的草药给黑盐调味。 通过德拉戈尔茨坦 在锡罐里烤的迷人的复活节面包 这是俄罗斯复活节的传统，像奶油蛋卷一样甜的kulich裹上一层糖霜，用鲜花、糖果屑或坚果装饰。 通过乔Sevier 这个春天的羊肉食谱是一份礼物——但前提是你要包装得当 我试了两次才让这只香草软羊肉起作用。但我最终还是成功了。 通过安娜·斯托克 香蒜香酥皮鸡 快速浅煎的鸡肉会锁住汁水，得到酥脆金黄的外皮。配上大蒜土豆、炸青葱和莳萝一起食用。 通过Kat Boytsova 43种神奇的新鲜莳萝食谱manbetx苹果下载 它有褶边，很自信，很美味:它是莳萝! 通过贪吃的编万博官网辑们 德国和东欧香肠指南 分不清小香肠和小香肠?我们是来帮忙的。 通过珍妮特·劳萨·富勒 美国最好的杂货店是净成本 这不是残酷的共产党排队领取救济。这不是普京时代的奢侈品。那是盐，烟和脂肪的仙境。 通过艾迪娜Steiman 虾奥利弗 莫拉莱斯坚持认为，没有这道复古海鲜沙拉，这就不是俄罗斯派对。 通过邦尼·莫拉莱斯大厨 酵母薄饼 这些在室温下很好吃，所以提前一小时煮(一次用两个煎锅!) 通过邦尼·莫拉莱斯大厨 大麦芹菜根炖鹅 我最初是为野雪雁设计这道食谱的，因为加州的许多雪雁都在西伯利亚附近的弗兰格尔岛(Wrangel Island)度过夏天，所以给这道炖菜加点俄罗斯风味似乎很合适。当然，任何鹅或鸭的腿，无论是野生的还是家养的，都可以在这里工作。在你端上炖菜之前，把肉从骨头上拿下来是很重要的，否则每个人都会在他们的碗里捡小而锋利的东西。这只需要几分钟，你的家人和朋友会感谢你的。这种炖菜在冰箱里可以保存一个星期，尽管里面的谷物会随着时间的推移而继续膨胀，吸收水分，使它更像法国浓汤。它也很容易冻结。 通过汉克肖 樱桃伏特加 Wiśniowka“生活是美好的，樱桃白兰地!”这句话出自俄罗斯作家奥西普·曼德尔斯塔姆的一首诗——当然，这句诗本意是讽刺，因为他生活在斯大林主义最黑暗的日子里，死于古拉格集中营。樱桃白兰地、樱桃伏特加、樱桃利口酒:这些都是东欧著名而丰富的樱桃园的明显结果，波兰的樱桃园和俄罗斯的地方一样多。请注意，这个食谱适用于任何不太甜的水果。特别值得尝试的是黑加仑子或波兰jagody野生蓝莓——如果你能找到的话。这里给出的数量是34盎司/1升的罐子，但一定要根据你使用的瓶子的比例减少(或增加)。 通过Anne Applebaum和丹尼尔Crittenden 白鲸扁豆鱼子酱 这道开胃菜完全是外带的，吃起来很有趣。艾伦和波西亚第一次吃的时候就非常喜欢他们都对鱼子酱有着美好的回忆，而这个食谱在不影响他们的素食饮食的情况下带回了那些快乐的时光。把这些小点心配上一杯香槟，和一些酷朋友一起分享。 通过罗伯特·马丁 茄子鱼子酱 这道菜需要紫球茄子。不要在明火上烹饪，你可以用烤箱:把茄子放在一个浅烤盘上，放在烤炉下面。每5分钟翻炒一次茄子，直到表皮全部变黑，果肉变软，大约20到30分钟。 白色纸杯蛋糕与粉彩奶油峰 梦幻般的山峰在光谱的阴影皇冠纸杯蛋糕的主题灵感来自一本古老的俄罗斯食谱。你也可以选择只使用一种颜色的糖霜，或者不着色。白色纸杯蛋糕是用蛋清(而不是全蛋)做成的，非常轻盈精致。为了让香草味更浓，在第一步中，将一个香草豆的种子(纵向对半)刮入牛奶中，省略香草精。 Sbiten 这种类似酒精的饮料在俄罗斯已经流行了几个世纪。通常不加酒精，但加了酒精也很好吃——在最后几分钟小火炖的时候加1/2到3/4杯伏特加或白兰地。在俄罗斯，人们不常冷饮，但我喜欢冷饮，把它作为一种辛辣、奇特的马沙拉Chai(第668页)。 以前的 1的5 下一个
